Dieta scăzută în carbohidrați Riscuri pe termen lung
Adăugat de Aline Garcin pe 31.08.2018 la 16:00
Video: Adevărat-fals pe pâine
Adoptarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a combate supraponderalitatea nu ar fi lipsită de riscuri. Aceasta este concluzia profesorului polonez Maciej Banach, care și-a prezentat lucrarea cu ocazia congresului din 2018 al Societății Europene de Cardiologie, care a avut loc în perioada 25-29 august la München.
Studiul său a implicat peste 24.000 de participanți, în medie cu 47 de ani. Forța de muncă a fost aproape egală cu 49% bărbați și 51% femei. Voluntarii au fost împărțiți în mai multe grupuri, în funcție de procentul de carbohidrați din dieta lor obișnuită.
Risc crescut de deces prematur
După o monitorizare medie de peste șase ani pentru fiecare participant, datele colectate au evidențiat potențialul rău al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Deci, în comparație cu cei care au urmat cele mai mari diete cu carbohidrați, participanții care au urmat cele mai mici diete cu carbohidrați au avut:
- 32% mai mult risc de a muri prematur (orice cauză combinată);
- 51% mai mult risc de a muri de boală coronariană (o boală care afectează arterele inimii);
- 50% mai mult risc de moarte din cauza bolilor cerebrovasculare (cum ar fi accident vascular cerebral sau accident vascular cerebral);
- Cu 35% mai mult risc de a muri de cancer.