Dieta și arsuri la stomac - arsuri la stomac - doctissimo
Amărăciune, reflux acid. Mai multe cuvinte pentru arsuri la stomac care ne pot distruge cu ușurință viața. O bună igienă alimentară este un element cheie pentru a evita aceste inconveniente. Doctissimo face bilanțul alimentelor care trebuie favorizate pentru a preveni aceste afecțiuni.
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Arsurile la stomac sunt în principal datorită fenomenului de reflux gastroesofagian. În mod normal, bolusul alimentar trece prin esofag pentru a ajunge la stomac, trecând printr-o joncțiune strânsă: sfincterul esofagian inferior. Aceasta se deschide la trecerea mâncării, apoi se închide, prevenirea refluxului de conținut al stomacului. Numai, acest mecanism este uneori defect: uneori sfincterul se relaxează, permițând o mișcare ascendentă a conținutului stomacului în esofag. Aciditatea provoacă arsuri la peretele său, provocând durere. Printre mijloacele de prevenire a disfuncționalităților sale, dieta este un element esențial.
Alimente de evitat
Primul pas pentru a îmbunătăți digestia: nu consumați alimente cu un conținut ridicat de grăsimi. Deci, nu mai există carne groasă, brânzeturi din lapte integral și alte produse de patiserie sau mezeluri. Intr-adevar, afluxul de lipide favorizează relaxarea sfincterului, în timp ce crește secrețiile acide ale stomacului: în caz de reflux, durerea va fi cu atât mai intensă. În plus, grăsimile strecurați mușchiul constrictor al stomacului, punând frână unei bune digestii.
De asemenea, acordați atenție modului în care sunt preparate mâncarea: ar trebui evitate prăjirea și prăjirea.
Și ferește-te de nu vă condimentați prea mult vasele. Acești agenți pot, de asemenea atacă mucoasa gastrică și provoacă durere.
Alimente de ales
Privilegiu carne slabă cum ar fi păsările de curte (curcan sau pui), Peşte, 0% ouă sau iaurt de grasime. Alege în schimb aburire, înăbușit sau la grătar pe gratar de exemplu.