Dieta și bolile gastritei cronice 2020
Video de sănătate: Viața mea cu gastrită cronică | Experiențe și sfaturi (noiembrie 2020).
Gastrita cronică alimentară trebuie să fie delicată mecanic, iritabilă, neutră în ceea ce privește funcția secretorie cu aciditate ridicată și stimulare moderată a organelor digestive cu aciditate gastrică scăzută.
În alimentația superficială a gastritei în acută severă, dieta terapeutică corespunde numărului 1 sau numărul 2, ca parte a căreia alimentele sunt gătite, piure și aburite. Odată cu îmbunătățirea tabelului numărul 5, este recomandat să mergeți, grăsimile și extractele (bulion de carne și pește) și prăjiturile sunt foarte limitate. Ștergeți doar carnea sau legumele ternii bogate în fibre crude.
În afara exacerbării, uneori lăsată să gătească fără formarea unei cruste grosiere. Dieta adaugă conținut de compuși lipotropi (solubili în grăsimi), fibre, pectină, lichide. Vasele sunt în principal fierte, coapte sau aburite. Se permite gastrita cartofilor sub formă fiartă, înăbușită și coaptă, deoarece nu pot fierbe. Iată câteva rețete.
Cartofi fierți cu brânză. Tăiați cartofii curățați felii, adăugați o crenguță de mărar sau pătrunjel și fierbeți în apă cu sare. Aruncați într-o strecurătoare. Se întinde pe o farfurie, se toarnă cu brânză rasă (3-4 feluri de linguri) și unt încălzit. Deasupra poate fi un alt strat. Se servește fierbinte cu lapte acru.
Cartofi fierti. Se fierbe în apă 2-3 cartofi, apoi morcovi tăiați, țelină, pătrunjel tocat mărunt, ceapă și ciuperci tocate, totul se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, apoi se adaugă mazăre conservată și pătrunjel tocat și se fierbe încă 5 minute, se condimentează laptele și untul.
Caserola de cartofi cu branza. Gatiti cartofii in coaja si oua, apoi curatati-i si feliati-i. Răzuirea brânzei cu conținut scăzut de grăsimi. În formă de cuptor, caserola servită pe masă, pune straturi de cartofi, ouă și brânză. Se toarnă sosul alb, puțină sare, se presară cu brânză rasă și se coace la cuptor până la porozheviye. Pentru sosul alb, încălziți untul cu puțină făină, diluați cu lapte rece și puneți-l pe foc, amestecând ușor până se îngroașă.
Cu mâncarea - este mai puțin clar, dar băutura pentru gastrită? Se știe că cafeaua - un plutitor pentru stomac, o protecție puternică a ceaiului negru distruge mucusul (este recomandat pentru formarea crescută a mucusului) și stimulează secreția. Mâncând diete logice (blânde), ar trebui să alegeți băuturi răcoritoare. De exemplu, budinca de boabe cu gastrită - nu doar o băutură, ci un remediu! Învelește pereții și intestinele inflamate ale stomacului, ameliorează durerea și iritarea, este gustos și hrănitor.
Ceaiul permite gastrita, dar i se pot adăuga fragile, miere sau lapte. Este recomandabil să folosiți ceaiuri de plante efecte calmante, antiinflamatoare. Ceai foarte util cu mușețel, trandafir, tei și mentă. Laptele pur trebuie recomandat tuturor. Kefirul este limitat la un pH ridicat, caz în care laptele fierte sau copt este mai potrivit în cantități mici.
Ortografie și sursă de sintaxă dacă se reimprimă. Articol Site curent „Site” Sănătate excelentă! "