Dieta și talaso Revista Beauty Spa
De Marie-Sophie BEDIKIAN, dietetician, Cures Marines Hôtel Thalasso Spa de Trouville.
Pentru a vă simți mai bine în corp și în cap, pentru a vă îmbunătăți bunăstarea și, de asemenea, pentru a pierde în greutate, abordarea dietetică este esențială în timpul unui sejur spa.
Marie-Sophie Bedikian, dieteticianul Cures Marines de Trouville, consideră că șederea în talasoterapie este o oportunitate unică de a modifica sau consolida obiceiurile alimentare cu sfaturi personalizate și de a face din mâncare un aliat sănătos, păstrând în același timp plăcerea de a mânca.
Am o diplomă în nutriție/dietetică și, inițial, m-am specializat în nutriția sportivilor de nivel înalt.
Am continuat în afaceri hoteliere de lux, cu Hôtel de Crillon din Paris, unde am putut colabora cu bucătarul-șef, pe atunci Dominique Foucher, în special la meniuri sănătoase.
Am lucrat apoi în mediul spitalului medical, ca liberal.
CURĂRI DE SLIMMING
ATELIERE DE NUTRITIE
Vorbesc și în ateliere de nutriție. Sunt conferințe pe care le găzduiesc de trei ori pe săptămână în sala de seminarii.
Curiștii de slăbire sunt evident invitați, deoarece face parte din programul lor. Unul dintre cele trei ateliere pe care le conduc cu un antrenor este un atelier de sport și nutriție, la care pot participa toți curii, indiferent dacă sunt sau nu subțiri.
De aproape zece ani am distrus imaginea dieteticii
UN DISPOZITIV REVOLUȚIONAR
Folosesc un instrument destul de tehnologic: „Oligoscan”, un scaner, un spectrofotometru, care emite o sursă de lumină de intensitate redusă numită bioconductivitate. Aplic „Oligoscanul” pe patru zone strategice ale palmei, așa că voi putea înregistra echilibrul oligomineral. Nu înlocuiește testul de sânge, dar oferă o imagine foarte frumoasă a echilibrului mineralelor și oligoelementelor clientului și pentru a vedea în plus, dacă este încărcat cu metale grele. Este destul de revoluționar.
În grupul Thalasso sea & spa, toți dieteticienii și nutriționiștii îl folosesc în Quiberon, Biarritz, Le Touquet, Porticcio în Corsica etc.
Acesta este un dispozitiv care îmi este foarte util pentru că întotdeauna propun familiile de alimente pe care să le consum în timpul celor trei mese pentru a compensa cu precizie aceste deficiențe sau aceste excese de minerale și oligoelemente.
ALIMENTE AZI
Din păcate, acum oamenii sunt subnutriți de toate substanțele chimice care sunt supuse supraproducției agricole, toată poluarea din jur care există acum. Avem alimente care nu sunt deloc de aceeași calitate ca acum cincizeci de ani.
Dacă ai vrea să mănânci un măr de calitatea de acum cincizeci de ani, ar trebui să mănânci câte cinci sau șase odată pentru a avea aceeași calitate! Este adevărat că organicul face posibilă găsirea a ceva mai multă calitate la nivel micro-nutrițional, dar organic analizează anumite lucruri, deoarece există pierderi mari.