Dieta - Supă de gris ars cu usturoi prăjit și crutoane - Economie

Defectul planului lui Trump

Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.

Nimeni nu ne va deranja

Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.

Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona

Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.

Casa mea este biroul meu

Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.

Nu se va întâmpla nimic

Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.

Martor cheie viu, mort

Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.

„Când ești afară, începe de la zero”

Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.

„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”

Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.

Femeia care vrea să redea încrederea

Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.

Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.

Dieta: supă de gris arsă cu usturoi prăjit și crutoane

Köln (dpa/tmn) - Supa de gris ars este unul dintre felurile de mâncare pe care bloggerul de alimente Julia Uehren le amintește de copilăria ei sau de bunici. Bunicului tău i-a plăcut să mănânce. Julia aproape că uitase până de curând un pachet de gri alb și greu i-a căzut în mâini.

Direct de pe canalul de știri dpa

A condimentat puțin gustul bucătăriei clasice germane adăugând usturoi proaspăt prăjit (mult usturoi!) Și pâine prăjită peste supă înainte de a servi.

Un fel de mâncare de iarnă nu poate fi mai ieftin și mai gustos - iar supa este, de asemenea, un adevărat mângâietor sufletesc, dacă este necesar.

Ingrediente pentru 4 persoane:

un sfert de bec de țelină,

o jumătate de băț de praz (partea ușoară),

2 ceapă mică, 60g gri de grâu dur,

1 litru de stoc de legume,

Ardei (negru, de la moară),

O jumătate de grămadă de pătrunjel și o jumătate de grămadă de arpagic,

3 felii de pâine brună,

3 căței mari de usturoi

1. Spălați, curățați și tăiați morcovii și țelina în cuburi foarte mici. Spălați bine prazul, sfărâmați-l lung și tăiați-l în bucăți mici. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt tulpinile. Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri mici. Curățați și tăiați ceapa în cuburi.

2. Topiți 2 linguri de unt și 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa și grisul la foc mediu până la mare până se rumenesc. Se amestecă din nou și din nou. Fii curajos, ar trebui să aibă o aromă friptă drăguță, dar, desigur, ingredientele nu trebuie să ardă.

3. Adăugați morcovii, țelina și prazul cu bulionul de legume și frunza de dafin. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când legumele sunt moi. Chiar înainte de servire, amestecați pătrunjelul și fierbeți câteva minute. Condimentați cu puțină nucșoară proaspătă, sare și piper negru proaspăt măcinat.

4. Între timp, pregătiți usturoiul și crutoanele: scoateți coaja de pe pâine și tăiați-o cubulețe mici. Curățați și tăiați usturoiul.

5. Topiți 2 linguri de unt și 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie acoperită. Prajiti pâinea impreuna cu usturoiul la foc mediu până se rumenesc. Aveți grijă să nu faceți usturoiul prea întunecat (altfel va deveni amar). Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.

6. Se toarnă supa într-o farfurie adâncă și se toarnă peste ea o mână de crutoane de usturoi și arpagic proaspăt tăiat.

7. Puneți crutoanele de usturoi rămase și arpagicul într-un castron și așezați-le pe masă. Cel mai bine este să presărați câteva crutoane de usturoi și arpagic pe fiecare lingură de supă pentru a le menține crocante.