Dieta vegană proastă pentru inimă

Dieta vegană se caracterizează prin refuzul de a consuma carne sau pește, dar și orice produs de origine animală, precum lapte, brânză sau chiar ouă. Printre beneficiile anunțate de acest tip de mâncare, plăcerea de a respecta drepturile animalelor, de a preveni diabetul, obezitatea și tulburările cardiovasculare. Acest ultim avantaj nu ar mai fi adevărat astăzi dacă ar trebui să credem un studiu recent din China care explică faptul că, dimpotrivă, dieta vegană ar putea crește riscurile de a dezvolta aceste boli.

pentru

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii s-au bazat pe mai multe articole publicate în ultimii treizeci de ani, relatează Le Parisien. Au descoperit că veganii tind să aibă niveluri ridicate de homocisteină în sânge, un aminoacid adesea implicat în bolile coronariene. În plus, persoanele care urmează acest tip de dietă ar avea și multe deficiențe, inclusiv vitamina B12, omega-3, fier și zinc, importante în prevenirea bolilor cardiovasculare.