Dieta vegană reduce riscul de boli de inimă și accidente vasculare cerebrale - practică de vindecare
Potrivit unui nou studiu, o dietă vegană poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. (Imagine: minoandriani/stock.adobe.com)
Dietele pe bază de plante vă pot reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral
Din ce în ce mai mulți oameni mănâncă vegani. Cei care se bazează pe hrana pe bază de plante nu fac doar ceva bun pentru mediu și bunăstarea animalelor, ci și pentru propria lor sănătate. Acest lucru este demonstrat și de studiile științifice. Potrivit unui nou studiu, o dietă vegană poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Cu doar câteva luni în urmă, un studiu al Școlii de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg a fost publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii (JAHA), care a constatat că o dietă vegană protejează împotriva infarctelor fatale și a accidentelor vasculare cerebrale. Noi cercetări arată, de asemenea, că o dietă pur vegetală reduce factorii de risc pentru bolile de inimă și infarctul cerebral.
Prima cauză de deces
După cum scrie Asociația Americană a Inimii (AHA) într-un comunicat de presă, studiul actual a inclus 50 de afro-americani cărora li s-a cerut să mănânce numai preparate preparate care au fost livrate la casele lor. Oamenii de știință au folosit un calculator de risc cardiovascular pentru a determina riscul unui atac de cord sau accident vascular cerebral în următorii zece ani.
„Bolile de inimă sunt principalul ucigaș al americanilor, iar afro-americanii prezintă cel mai mare risc de boli cardiovasculare”, a declarat directorul studiului Dr. Kim Allan Williams Sr., șef al departamentului de cardiologie de la Rush Medical College din Chicago. „Am făcut acest studiu pentru a vedea ce putem face în legătură cu acesta”.
Rezultatele preliminare ale cercetării au fost prezentate recent la Conferința de sesiuni științifice a American Heart Association și publicate în revista „Circulation”.
Aproape fără colesterol
O dietă vegană include numai alimente pe bază de plante. Mesele pe care participanții le-au primit timp de cinci săptămâni nu conțineau carne, fructe de mare sau produse lactate. Aceasta înseamnă că nu au consumat aproape niciun colesterol din alimente. Mesele au fost, de asemenea, sărace în sodiu și calorii.
Marcia Otto, lector universitar în epidemiologie, genetică umană și științe ale mediului la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea din Texas Health Science Center din Houston, a declarat că rezultatele sugerează beneficiile unei diete cu conținut scăzut de sare, cu conținut scăzut de carne, pentru colesterolul LDL și tensiunea arterială, factori de risc majori pentru Boli cardiovasculare.
Conform statisticilor AHA, aproximativ 60 la sută dintre bărbații afro-americani și 57 la sută dintre femeile afro-americane cu vârsta de peste 20 de ani au o formă de boli cardiovasculare, cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea arterială și alte afecțiuni.
Ratele de deces semnificativ mai mari
Un raport recent al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor a constatat că doar pentru bolile de inimă, rata de deces în rândul afro-americanilor în 2015 a fost cu 21 la sută mai mare decât în rândul albilor.
Deoarece studiul actual a arătat că dieta de cinci săptămâni a redus riscul cardiovascular cu 19,4 la sută, Williams a spus: „Cu această dietă, riscul excesiv aproape a dispărut.” Dar el și Otto au fost de acord că sunt necesare mai multe cercetări.
Constatările „trebuie coroborate prin cercetări suplimentare, inclusiv un eșantion mai mare și mai reprezentativ de afro-americani, pentru a oferi dovezi mai puternice care să sugereze reduceri pe termen lung ale inegalităților în sănătate”, a spus Otto, care nu a fost implicat în cercetare.
Nivelul colesterolului și tensiunea arterială au fost reduse
Bolile cardiovasculare includ multe tipuri de boli ale inimii și ale vaselor de sânge cauzate de ateroscleroză. Această afecțiune apare atunci când o substanță numită placă se acumulează pe pereții arterelor. Această acumulare face dificilă circulația sângelui prin artere și crește riscul unui atac de cord sau accident vascular cerebral.
Studiul a constatat că dieta a redus nivelul colesterolului LDL cu 14%. LDL este colesterolul „rău”, deoarece contribuie la arterioscleroză. Dieta a scăzut, de asemenea, tensiunea arterială sistolică cu zece puncte. Colesterolul ridicat și tensiunea arterială cresc riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Comunicarea notează că participanții la studiu au urmat doar o dietă vegană timp de cinci săptămâni, dar reducerea riscului de 10 ani presupune că vor continua să urmeze o dietă vegană în acești zece ani.
„Ar fi deosebit de important să se urmărească participanții la studiu pentru a evalua dacă continuă să aibă o dietă sănătoasă după terminarea studiului”, a spus Otto, „și dacă beneficiile pe termen scurt pentru colesterol și tensiunea arterială sunt menținute în timp stai. "(anunț)