Dieta Zone

Programul „Zona” sau „regimul mediu fericit” este, fără îndoială, regimul „la modă” de la începutul secolului, adoptat de marea majoritate a vedetelor americane (Brad Pitt, Demi Moore, Cindy Crawford.). Descoperă secretele acestei metode.

Dezvoltat în 1995 de un anume Barry Sears, fost cercetător la prestigiosul MIT (Massachusetts Institute of Technology), regimul Zone este în creștere. Cartea lui B. Sears, „Enter the Zone diet”, a fost publicată în diferite limbi. În Franța, se găsește în prezent în broșură sub titlul „Regimul Stelelor“.

Principiul dietei Zone
Scopul dietei „medie de aur” este menținerea stabilă a nivelului zahărului din sânge printr-o dietă săracă în carbohidrați și calorii. Pentru a obține un echilibru ideal, teoria Dr. Sears solicită reglarea a două tipuri de hormoni: insulina, secretată de pancreas după ingestia de carbohidrați pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge și eicosanoizi, hormoni produși de toate celulele și care sunt metabolismul grasimilor.
Pentru a le menține într-o zonă ideală pentru sănătate și slăbire, Barry Sears recomandă nu numai mese obișnuite (trei mese pe zi și două gustări), ci și relații precise între diferitele molecule de energie alimentară. Astfel, atunci când ingerăm 4 g de carbohidrați, trebuie să furnizăm 3 g de proteine, iar pentru fiecare gram de proteine ingerate, trebuie să consumăm 0,4 g de grăsimi. La fel, fiecare masă nu trebuie să depășească 500 kcal, iar gustările trebuie să rămână sub valoarea de 100 kcal. !