Dietele pentru persoanele cu SM - Activ cu SM
Un subiect constant discutat care interesează mulți bolnavi de SM este întrebarea dacă există diete specifice care sunt recomandate în special persoanelor cu SM sau care pot influența chiar pozitiv progresia SM sau pot ameliora simptomele. Există multe studii pe această temă care nu dau un rezultat clar. Există o cantitate enormă de literatură pe tema „dietelor în SM” - de la tratate științifice care sunt abia de înțeles pentru laici până la promisiuni dubioase care sunt apoi legate de „oferte imbatabile” cu comenzi directe. Destul de sigur, pare așa: Este o întrebare la care nu există în prezent un răspuns simplu.
Relația dintre dietă și SM
Au existat deja rapoarte interesante din Danemarca în 2002, de exemplu, în care un grup de lucru multidisciplinar din centrele SM din Ry și Haslev a dezvoltat o dietă pentru SM. Acest grup de lucru a cercetat studii într-o bază de date care a stabilit o legătură între SM și dietă și efectele dietelor asupra progresiei SM. Ideea: Dieta MS se bazează pe un principiu foarte simplu: organismul folosește elemente din această dietă care fie întăresc, fie suprimă reacția imună. O mare atenție a fost acordată unui raport echilibrat dintre așa-numiții acizi grași omega-3 și omega-6 și antioxidanților - care sunt ingerați în special prin fructe și legume proaspete.
Acizi grași nesaturați și antioxidanți
Astăzi, acești acizi grași nesaturați și antioxidanții sunt pe buzele tuturor. Dar care este punctul de vedere al științei?
Există un număr foarte mare de rezultate ale studiilor pe substanțele menționate și, de asemenea, pe alte substanțe - începând cu teste de laborator cu celule și experimente pe animale până la studii clinice cu oameni. Cu toate acestea, condițiile și întrebările exacte ale acestor studii nu au fost adesea potrivite pentru a trage în cele din urmă o concluzie clară. Nu există date clare disponibile, în special pentru persoanele cu SM.
În acest context, este interesant un articol din ianuarie 2007 în care oamenii de știință italieni evaluează un număr mare de studii clinice cu persoane cu SM care au primit o dietă specială sau suplimente alimentare. Este așa-numita Cochrane Review, numită după o mare bază de date științifice. Judecata oamenilor de știință a fost destul de devastatoare: un număr mare de studii au arătat defecte clare de calitate. În general, nu s-a găsit niciun efect pozitiv pentru acizii grași polinesaturați, dar nici nu au existat dovezi ale unei toxicități crescute din cauza ingestiei. Dintre studiile în care s-au luat vitamine, niciuna dintre cerințele de calitate nu a fost îndeplinită pentru a fi inclusă în evaluare.
Alimentație sănătoasă în SM
Asta înseamnă că mulți bolnavi de SM pun o energie inutilă într-o dietă sănătoasă, aduc pește, fructe sau legume la masă, chiar dacă ar ieși la fel de bine fără să acorde atenție unei diete echilibrate?
Aceasta ar fi cu siguranță o concluzie greșită. Studiile citate aici - ca și altele - arată doar că, dintr-un punct de vedere strict științific, nu se poate da nicio recomandare clară pentru o anumită dietă SM sau adăugarea anumitor nutrienți în dietă. Un motiv pentru aceasta este că nu au existat suficiente cercetări privind efectele diferitelor diete sau suplimente nutritive. Pe de altă parte, nu trebuie uitat că există multe studii individuale care indică faptul că anumite vitamine, acizi grași și oligoelemente pot avea un efect benefic asupra sănătății.
Importanța vitaminei D.
Unul dintre binefăcătorii „suspecți” este vitamina D, o vitamină care acum este adesea discutată în legătură cu SM. Observația că SM este rară în țările însorite a sugerat devreme că vitamina D ar putea fi un factor decisiv. Deoarece prin radiații UV, vitamina necesară metabolismului este creată în corpul nostru din precursorul său, care este produs de organism. Dar și printr-o dietă adecvată, de ex. Un nivel ridicat de vitamina D poate fi atins, de exemplu printr-o dietă bogată în pește, care ar putea explica incidența scăzută a SM în Norvegia.
Pe scurt, se poate spune că persoanele cu SM ar trebui să ia o dietă sănătoasă și echilibrată.
Farinotti M, Simi S, Di Pietrantonj C, McDowell N, Brait L, Lupo D, Filippini G. Intervenții dietetice pentru scleroză multiplă. Cochrane Database Syst Rev. 2007 (1): CD004192.
Kampman MT, Brustad M. Vitamina D: un candidat pentru efectul asupra mediului în scleroza multiplă - observații din Norvegia. Neuroepidemiologie. 2008; 30: 140-146. Epub 2008 2 aprilie.
Mazurak VC, Lien V, Field CJ, Goruk SD, Pramuk K, Clandinin MT. Suplimentarea cu grăsimi polinesaturate cu lanț lung la copiii cu aport scăzut de acid docosahexaenoic modifică fenotipurile imune în comparație cu placebo. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2008 mai; 46 (5): 570-579.