Dietele și postul - DGE

Actual

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.

Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?

Dietele și postul

Dietele și programele de slăbire promit adesea pierderea rapidă în greutate. Mulți oameni încearcă să-și controleze greutatea cu ajutorul dietelor. Conform datelor din Studiul Național de Consum II, 5% dintre germani au spus că țin o dietă din acest motiv. Cu toate acestea, studiile științifice arată că dietele pe termen scurt nu au un efect permanent. Este caracteristic dietelor că cei care doresc să slăbească slăbesc foarte repede. Cu toate acestea, după dietă, se îngrașă la fel de repede, uneori chiar mai mult decât pierduseră, de îndată ce cad înapoi în vechile obiceiuri alimentare (așa-numitul efect yo-yo).

Pentru a menține greutatea corporală, alimentarea cu energie și consumul de energie trebuie să fie echilibrate.

DGE recomandă pierderea în greutate pe termen lung pe baza unei combinații de dietă, schimbare de comportament și activitate fizică crescută. O dietă sănătoasă și 30-60 de minute de exerciții pe zi vă ajută să vă reglați greutatea.

În Germania, postul terapeutic, alcalin și intermitent este răspândit. Oamenii care postesc adesea se ocupă intens de propriul corp, sănătate și dietă ca parte a unei cure de post: Deoarece postul înseamnă renunțarea voluntară complet sau parțial la alimente. Nu este potrivit pentru slăbit, dar poate face mai ușoară începerea unei diete sănătoase. În funcție de tipul postului, o cantitate echilibrată de nutrienți poate fi temporar periclitată.

Program de slăbit

Scăderea ICH este un program holistic de autogestionare dezvoltat de DGE. Este ușor de realizat și potrivit pentru schimbări pe termen lung ale obiceiurilor alimentare sau pentru o dietă permanentă. Mesele echilibrate și variate oferă organismului toți nutrienții importanți. Programul își propune să reducă greutatea corporală moderat și să stabilească o dietă sănătoasă. Pe lângă aspectele nutriționale și psihologice, ține cont de exerciții și relaxare.

Dieta Brigitte

Pe lângă pierderea în greutate, dieta Brigitte vizează în primul rând schimbarea obiceiurilor alimentare. Procedând astfel, ea răspunde nevoilor individuale. Combină o dietă mixtă echilibrată cu activitate fizică. Prin urmare, această dietă poate fi utilizată pe termen lung și poate duce la pierderea în greutate permanentă și stabilizare.

Dieta Weight Watchers

Dieta Weight Watchers se bazează pe o dietă mixtă și se bazează pe alimente bogate în fibre și proteine, care au o densitate redusă de energie și sunt bune pentru umplere. În același timp, mesele au un conținut redus de grăsimi. În principiu, această metodă este potrivită pentru persoanele sănătoase supraponderale. Din punct de vedere nutrițional, dieta Weight Watchers are sens. Se aplică pe termen mai lung. Întâlnirile periodice de grup susțin schimbul și motivația reciprocă.

Dietele de detoxifiere

Dietele de detoxifiere, așa-numitele diete de detoxifiere, sunt cure de suc pure. După o mișcare intestinală, cei care doresc să piardă în greutate de obicei beau apă, ceai de plante și sucuri de fructe și legume timp de zile. După aceea, se recomandă o dietă bogată în fibre, care constă exclusiv din legume, fructe sau sucuri de legume crude. Se presupune că organismul ar trebui să descompună substanțe precum alcoolul, drogurile sau toxinele din mediu.
O cură de dezintoxicare poate fi începutul unei schimbări în comportamentul alimentar. Pierderea rapidă în greutate se datorează în mare măsură pierderii de apă, nu a grăsimii corporale. Nu s-a dovedit științific că aceste măsuri favorizează eliminarea toxinelor.

Dieta subțire în somn

Dieta subțire în timpul somnului se bazează pe o combinație de alimente cu insulină și un ritm fix de masă. Scopul este de a pierde în greutate prin cea mai mică eliberare posibilă de insulină. Cei care doresc să slăbească ar trebui să mănânce mese care conțin fie carbohidrați, fie proteine. Pentru a reduce secreția nocturnă de insulină, trebuie să evitați complet carbohidrații seara și să mâncați bogat în proteine. Din punct de vedere nutrițional, nu există niciun motiv pentru a lua carbohidrați și proteine separat. Corpul le poate digera pe amândouă în același timp. În plus, nu există dovezi științifice că nivelurile scăzute de eliberare nocturnă de insulină promovează permanent pierderea în greutate. Factorul decisiv este numărul de calorii consumate în timpul zilei.

Dieta HCG

Gonatropina corionică umană (HCG) este un hormon care se produce în timpul sarcinii. Dieta HCG constă dintr-o dietă cu mai puțin de 500 kcal pe zi și aportul de HCG sub formă de picături, pastile sau tablete. Hormonul din această dietă ar trebui să descompună grăsimea din burtă. Dovezile științifice în acest sens sunt în așteptare. Dieta HCG poate afecta negativ echilibrul hormonal. Aportul insuficient de calorii și nutrienți poate duce la efecte secundare, cum ar fi oboseala, lipsa de forță, scăderea performanței și tulburări circulatorii. Prin urmare, nu se recomandă tratamentul cu hormonul HCG pentru scăderea în greutate.

dietă Paleo

Dieta paleo este înțeleasă în primul rând ca o dietă cu plante sălbatice și carne. Consumul ridicat zilnic de alimente de origine animală este esențial, la fel și renunțarea completă la produsele din cereale, leguminoasele și produsele lactate. Pe de altă parte, evitarea zahărului, a băuturilor răcoritoare, a grăsimilor nefavorabile, a alimentelor rapide și a alimentelor foarte procesate este pozitivă. Teoria nutriției din epoca de piatră pe care se bazează această dietă afirmă că organismul uman s-a adaptat genetic la mediul alimentar. În plus, dieta a variat foarte mult în epoca de piatră. Prin urmare, nu se poate vorbi despre „nutriția” din epoca de piatră.

Dieta Glyx

Dieta Glyx se bazează pe efectul indicelui glicemic (Glyx, GI). Ea face diferența între carbohidrații „buni” și „răi” și recomandă mai ales consumul regulat de carne, pește și grăsimi de înaltă calitate. Este pozitiv faptul că cei care doresc să slăbească ar trebui să evite alimentele zaharate, grăsimile nefavorabile și alimentele rapide. A bea suficient și a face mișcare fac parte din această dietă. Rezultatele studiului privind efectul dietei Glyx asupra sănătății nu sunt uniforme, astfel încât nu pot fi date recomandări specifice de acțiune.

Dietele cu formula

Cu o dietă formulată, cel puțin o masă pe zi este înlocuită cu un produs cu conținut redus de calorii, cum ar fi o băutură gata de băut. Aceasta se presupune că pierde greutatea corporală. De multe ori această dietă este începutul unui program de slăbire care schimbă obiceiurile alimentare și îi încurajează pe cei care doresc să slăbească să facă mai mult exercițiu. Dietele cu formule conțin proteine, carbohidrați și grăsimi, precum și vitamine și minerale într-un raport echilibrat. Cei care le folosesc mai mult de 3 săptămâni ar trebui să facă acest lucru sub supraveghere medicală. Din punct de vedere medical, dietele cu formule sunt de obicei recomandate numai dintr-un indice de masă corporală (IMC)> 30 kg/m2. Integrate într-un program medical de slăbire, acestea ar trebui consumate timp de maximum 12 săptămâni.

Postul terapeutic

Postul terapeutic este folosit pentru prevenire. Posturile durează adesea timp de șapte până la zece zile. Apoi, posturile oferă corpului lor doar o cantitate foarte mică de max. 500 kcal/zi sub formă de alimente lichide. Cu o zi înainte de începerea postului, evitați de obicei cofeina, alcoolul și nicotina. Fastenii ar trebui să consume în jur de 1.000 kcal în această zi. Pentru a reveni la comportamentul alimentar de zi cu zi după postul terapeutic, trebuie acordate trei zile.
Efectele benefice ale postului terapeutic în sindromul metabolic, reumatismul sau bolile psihosomatice au fost dovedite științific. Postul terapeutic trebuie să aibă loc sub supraveghere medicală.

Postul de bază

Postul alcalin este o metodă de medicină alternativă care își propune să „deacidifice” corpul. Alimentele considerate de bază ar trebui consumate numai. Acestea sunt, de exemplu, legume, fructe, anumite nuci și ulei de in, de măsline sau de rapiță de înaltă calitate. Posturile alcaline trebuie să-și potolească setea cu apă de izvor și ceaiuri din plante diluate.
Până în prezent, nu există dovezi științifice privind efectul postului alcalin. Nu s-a dovedit științific că alimentele care formează acizi perturbă echilibrul acido-bazic al organismului. Postul alcalin pe termen lung nu este recomandat deoarece substanțele nutritive importante ar putea fi furnizate în cantități insuficiente.

Post intermitent

Postul intermitent înseamnă evitarea hranei zile sau ore pe o perioadă lungă de timp. Ce hrană alege persoana în post în perioadele care nu postesc, rămâne incertă.
Se spune că postul intermitent are diferite efecte de promovare a sănătății asupra metabolismului. Nu există studii științifice privind efectele pe termen lung ale postului intermitent.
Datele de până acum sugerează un efect benefic asupra sănătății și pierderii în greutate. Postul intermitent nu este potrivit pentru reglarea greutății pe termen lung. Motivul pentru aceasta este că recomandările specifice pentru selecția alimentelor și, prin urmare, o schimbare la o selecție alimentară favorabilă din punct de vedere nutrițional, de obicei, nu are loc.