Dietele te fac cu adevărat să slăbești
Dieta pentru a slăbi? Aceasta este soluția greșită: nutriționiștii știu acum că, pentru a pierde în greutate, trebuie să faceți mișcare și să mâncați mai bine.
Erwann Menthéour
Erwann Menthéour a fost biciclist din 1988 până în 1997. A publicat cascadorii secrete, adevărul meu despre dopaj.
Acum dezvoltă o metodă de fitness prin coaching sportiv: Fitnext.
Recentul studiu Nutrinet-santé, început în urmă cu 3 ani, a evidențiat ineficiența dietelor „stelare” precum Dukan sau Cohen pe termen lung. Acest studiu indică, de asemenea, dictatura greutății și subțirii cu ideile lor preconcepute însoțitoare.
Iată una care ar trebui să fie cunoscută pentru a vă păstra sănătatea și forma pe termen lung.
Dietele te fac să slăbești: fals
De fapt, majoritatea oamenilor dau de la sine înțeles că trebuie să urmezi o dietă pentru a slăbi, dar această concepție greșită trebuie eliminată.
Să specificăm mai întâi o serie de elemente pentru a înțelege pe deplin ceea ce este în joc aici.
Fiecare individ are propriul său metabolism bazal, adică propriul consum de calorii în repaus. Pe de altă parte, pentru a slăbi, trebuie să ardă mai multe calorii decât consumă, este matematic.
Pe baza acestei observații, mulți medici recomandă diete bazate pe o reducere semnificativă a aportului caloric. Se pare că subestimează inteligența corpului nostru și capacitatea sa de adaptare prodigioasă: atunci când un individ începe o dietă bazată pe lipsa de alimente, într-adevăr va pierde în greutate, uneori chiar foarte dramatic.
Cu toate acestea, organismul va reacționa foarte repede intrând în modul „supraviețuire”, adică adaptându-se la această lipsă, prin reducerea cheltuielilor sale de calorii aproape permanent în așteptarea următorului deficit.
Prin urmare, pierderea în greutate nu numai că va încetini semnificativ și uneori se va opri complet, dar la reluarea unei diete "normale", subiectul își va recăpăta rapid greutatea inițială și apoi o va depăși, deoarece acum va cheltui mult mai puține calorii în repaus decât a cheltuit înainte de dietă. Metabolismul de bază va fi „încetinit” de această dietă.