Dietele vegane și vegetariene cresc riscul de accident vascular cerebral
Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.
SĂNĂTATE - Consumul de carne vă poate împiedica să aveți un accident vascular cerebral. British Medical Journal a publicat un studiu miercuri, 4 septembrie, care sugerează că persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană au un risc mai mic de a suferi de boli de inimă, dar un risc mai mare de a avea un accident vascular cerebral.
Studiul realizat de Universitatea din Oxford a folosit date de la peste 48.000 de persoane pe o perioadă de 18 ani.
Raportul afirmă că participanții recrutați între 1993 și 2001 nu au avut antecedente de boli de inimă sau accident vascular cerebral.
Au fost împărțiți în trei grupuri: carnivore (24.428 persoane), pescatarieni (7506 persoane) și vegetarieni/vegani (16.254 persoane).
În 2010, cercetătorii i-au întrebat pe participanți dacă și-au schimbat dieta între timp și au luat în considerare istoricul medical, cum ar fi fumatul și activitatea fizică.
Odată ce rezultatele au fost ajustate, s-a demonstrat că pescatarianii au avut o reducere de 13% a riscului de boli de inimă comparativ cu carnivorele, iar persoanele cu o dietă pe bază de plante au avut un risc cu 22% mai mic. Ceea ce echivalează cu zece cazuri mai puține la vegetarieni și vegani decât la consumatorii de carne.
După 18 ani, datele colectate au totalizat 2.820 de cazuri de boli de inimă și 1.072 de cazuri de accident vascular cerebral.