Dietele vintage, beneficii dubioase La Presse

dietele

Infografic Presa

Sylvie St-Jacques
PRESA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201704% 2F20% 2F01-5090117-dietes-vintage-benefits-doubtful.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network" facebook "title =" Share on Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Dacă ai avut norocul de a exista în anii 1980, tu, mamele, mătușile și verișorii tăi ai experimentat epoca de aur a dietelor miraculoase de slăbit. Apoi am lăudat meritele dietei Scarsdale, Nutri-Diet, metoda Potrivit pentru Viață, dieta Hollywood și alte sfaturi de slăbire cu baze nebuloase, chiar dubioase. Revizuiește anii 1980, când figurile publice susțin cu nerușinare dietele FAD.

DIETA HOLLYWOOD

„În ultimii 100 de ani, industria dietelor a explodat. [. ] O față familiară a fost folosită pentru a promova un produs sau o campanie de marketing „care să se simtă bine”, care arăta o femeie în vârstă de treizeci de ani, cu un zâmbet delirant, a cărui realizare a nirvanului a constat în recâștigarea mărimii celor 17 ani ”, scrie istoricul sănătății. Louise Foxcroft, în cartea sa Calories and Corsets: A History of Dieting Over 2000 years (publicată în 2012.)

După cum sugerează și numele său, dieta de la Hollywood a fost una dintre preferatele vedetelor din anii 80. Dezvoltată de americanul Judy Mazel, această rețetă minune pentru a slăbi rapid se bazează pe o formulă extrem de simplă: mâncați fructe și legume până când vă este mai foame.

Potrivit nutriționistului Hélène Baribeau, specialist în managementul greutății și autor al cărții Halte aux kilos, a mânca ca la Hollywood nu este ușor. „A mânca atât de puțin ar putea fi riscant pentru cei deja slăbiți, vârstnici și tineri în creștere. Pe termen scurt, poate fi eficient, dar riscurile de recâștigare sunt mari. "

DIETA SCARSDALĂ

La 1.300 de calorii pe zi, această dietă pentru topirea spontană în două săptămâni a fost aproximativ după cum urmează: o jumătate de grapefruit, o pâine prăjită fără unt sau tartine și o cafea neagră la micul dejun. Pentru prânz și cină, mezeluri însoțite de piept de roșii sau pui, spanac la aburi, salată fără ulei sau vinaigretă. Pentru a satisface foamea între mese, morcovi și țelină, apă, ceai sau băuturi răcoritoare după bunul plac.

Cartea The Scarsdale Medical Diet, care descrie principiile principale ale acestei diete concepute în anii 1950 de cardiologul Herman Tarnower, și-a găsit locul în bibliotecile mai multor case din America de Nord.

Nutriționista Hélène Baribeau este categorică: dieta Scarsdale este la fel de eficientă pe cât de favorabilă efectului „yoyo”. „Deoarece această dietă conține proteine, senzația de foame este puțin mai puțin simțită. Există încă oameni care fac acest tip de dietă. Cu toate acestea, în lumea nutriției, abordările restrictive sunt învechite. Aceste tipuri de diete pot funcționa pe termen scurt. Doar faptul de a evita grupurile de alimente și de a reduce aportul de calorii favorizează recâștigarea greutății ”, spune nutriționistul.