Dietetica de dializă Nutrisens
Dieta adaptată
De ce se folosește dializa ?
Care sunt recomandările nutriționale de adoptat ?
Sunt esențiale pentru viață. Acestea sunt utilizate în dezvoltarea țesuturilor și a mecanismelor de apărare ale corpului. Dacă corpul nu are suficientă energie pentru a funcționa, este posibil să fie nevoie să-și ardă proteinele pentru energie. Acest lucru duce apoi la pierderea mușchilor și pierderea în greutate.
Prin urmare, la pacienții cu dializă este important să fiți vigilenți să nu permiteți dezvoltarea unei stări de malnutriție din cauza lipsei poftei de mâncare sau a unei infecții. În plus, sesiunea de dializă poate provoca pierderea proteinelor (hipercatabolism proteic).
Prin urmare, este esențial să vă asigurați că îl adăugați zilnic în dieta dumneavoastră.
⇒ Există protEine în carne, pește, ouă, lapte, produse lactate și leguminoase (soia, linte, mazăre despărțită etc.)Cantitatea recomandată de proteine variază între 1g și 1,3g/kg de greutate pe zi, în funcție de tipul de dializă efectuată (hemodializă sau peritoneală).
• Lipide
Grăsimea oferă organismului energie, care este ușor stocată în țesutul gras. Anumiți constituenți ai grăsimilor (acizi grași) sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului.
Prin urmare, o cantitate mică de lipide trebuie absorbită zilnic. Cu toate acestea, se recomandă să se favorizeze mai degrabă grăsimile vegetale decât cele animale și să se limiteze alimentele prăjite, pesmetul și grăsimile gătite, pentru a preveni apariția bolilor cardiovasculare.
⇒ Recomandările nutriționale sunt identice la populația normală, adică 30% din'energie.
• Apa
Este cel mai important component al corpului nostru și reprezintă 50 până la 60% din greutatea totală a adulților. În special, elimină deșeurile din organism și din alimente prin urină și transpirație.
Când rinichii nu mai funcționează, fluidele ingerate nu sunt trecute în urină sau doar în cantități foarte mici. Acest lucru promovează creșterea în greutate între două ședințe de dializă și poate duce, de asemenea, la hipertensiune arterială, care poate duce la insuficiență cardiacă.
⇒ Este important să controleziscoate-ți greutatea în fiecare zi evitați depozitarea lichidului între două ssedinte de dializa. Se recomandă evitarea băuturilor zaharoase care cresc senzația de sete. De asemenea, este important să se țină cont de faptul că majoritatea alimentelor conțin și apă, în special fructe și legume.