Digestia funcționează sistemul nostru digestiv
Mănânci zilnic, de mai multe ori pe zi. Odată înghițit, v-ați întrebat vreodată ce se întâmplă cu mâncarea din corpul vostru? Citiți articolul nostru pentru a înțelege modul în care funcționează sistemul digestiv.
De ce digerăm ?
Digestia transformă alimentele pe care le consumăm în substanțe nutritive care pot fi asimilate de organism. Datorită acestui proces, ceea ce punem pe farfurie se transformă în carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine sau minerale și oligoelemente. Toate acestea oferă corpului nostru energia necesară și substanțele nutritive de care are nevoie pentru a construi și reînnoi miliardele de celule care îl compun.
Digestia este un proces lung care durează, când totul este bine, aproximativ 24 de ore. O perioadă care poate fi prelungită după o masă puțin prea bogată. Mâncarea petrece 4 ore în stomac, apoi 6-7 ore de fiecare dată în intestinul subțire, intestinul gros și rectul.
Digestia: lunga călătorie a alimentelor
Digestia începe cu mestecarea. Pe măsură ce dinții sparg alimentele în bucăți mici, saliva ajută la înghițire și începe digestia chimică a carbohidraților prin enzime numite „amilaze”. Mâncarea se deplasează apoi pe esofag, un tub lung de aproximativ 10 centimetri, care duce la stomac.
Odată ce alimentele au ajuns la ea, stomacul se contractă pentru a zdrobi și descompune acest bolus cu ajutorul sucurilor gastrice, un amestec de enzime și acid clorhidric secretat de celulele stomacului. Când bolusul este lichefiat și transformat în chim, acesta curge în intestinul subțire.
Intestinul subțire urmează stomacul și se deplasează în jos către intestinul gros. Este cel mai lung organ din tractul digestiv, având o lungime de aproximativ 7 metri. Aici are loc cea mai mare parte a digestiei. Alimentele sunt descompuse în substanțe nutritive prin sucuri digestive noi secretate de vezica biliară, pancreas și intestinul însuși. Grăsimile sunt dizolvate cu ajutorul bilei produse de ficat. Contracțiile intestinului subțire (numite „peristaltism intestinal”) mișcă chimul înainte. Astfel, corpul absoarbe treptat diferiții nutrienți prin celulele peretelui. După ce sunt asimilați de intestinul subțire, substanțele nutritive utile organismului circulă în vasele de sânge pentru a fi distribuite diferitelor organe ale corpului. Numai materialul nedigerabil, în principal fibrele dietetice și o parte din apa pe care o prinde, își continuă drumul către intestinul gros.
Intestinul gros este mai scurt decât intestinul subțire. Măsoară aproximativ un metru și jumătate. Rolul său este de a colecta apa care rămâne în materialele nedigerabile, apoi de a le compacta sub formă de scaun. Aceste deșeuri sunt apoi depozitate în rect până când sunt evacuate prin anus. Acesta este sfârșitul procesului de digestie.