Disbioză; Sf; cad în flora intestinală
Dr. med. Thomas Suermann, autorul acestui articol, este Präven-
Comisar pentru Asociația Saxoniilor de Jos a medicilor statutare în asigurările de sănătate.
În disbioză, interacțiunea armonioasă a diferitelor bacterii din intestin este perturbată, rezultând că funcțiile lor diverse sunt, de asemenea, perturbate în raport cu gazda, adică oamenii. Acest lucru duce la o formare crescută a produselor de fermentație și putrefacție, care pot duce la flatulență, durere, constipație sau diaree. Acest lucru poate duce la simptome care sunt adesea grupate împreună sub termenul sindrom de colon iritabil.
În intestin există predominant „bacterii anaerobe” care nu se înmulțesc în prezența aerului sau a oxigenului. Detectarea acestor bacterii în scaun este extrem de dificilă și nu întotdeauna exactă. Detectarea așa-numitelor bacterii patogene (cauzatoare de boli), cum ar fi Clostridiium difficile, care se poate înmulți după terapia cu antibiotice, deoarece bacteriile „utile” au fost deteriorate, este cu siguranță utilă.
Germenii patogeni tind să se răspândească în scaunul alcalin, cei „utili” din scaunul acid. Deci, este logic să măsurați pH-ul scaunului dacă suspectați disbioză. În copilărie, pH-ul intestinal este încă destul de acid la aproximativ 4,5, dar devine mai alcalin odată cu creșterea vârstei până la valori de 7,5 până la 8 la vârste mai în vârstă.
Cu multe lichide (peste 1,5 litri) și alimente bogate în fibre (cartofi, fructe, legume, salată, tărâțe de cereale), putem reduce valoarea pH-ului. În schimb, se mărește cu surse de proteine ușor de utilizat (carne, carne de pasăre, pește, lapte și produse lactate).
Ceea ce ne aduce la nutriție. Când există tulburări ale florei intestinale, se folosesc astăzi alimente foarte specifice, prebioticele (prebiotice). Prebioticele sunt carbohidrați care ajung în intestinul gros nedigerate și astfel neschimbate și sunt procesate de bacteriile „utile”. Acest lucru promovează în mod specific creșterea și/sau activitatea unuia sau mai multor tipuri de bacterii din intestinul gros. Fermentate de bacterii intestinale, prebioticele scad valoarea pH-ului din intestinul gros și creează un mediu inospitalier pentru germenii patogeni. De asemenea, stimulează producția de mucină prin formarea acizilor grași cu lanț scurt, cum ar fi acidul butiric.
Mucinele joacă un rol în funcția de barieră a membranelor mucoase, în plus, sunt promovate apărările imunologice ale intestinului, dar și cele ale oamenilor în ansamblu.
Pe lângă prebiotice, probioticele au căpătat importanță în tratamentul tulburărilor digestive. Probioticele sunt microorganisme (bacterii) foarte specifice care ajung în intestinul gros în cantități suficiente într-o formă activă și au efecte pozitive asupra sănătății aici. Condițiile preliminare pentru efectele „probiotice” sunt aportul zilnic în cantități suficiente (10 la puterea de 8 la 10 la puterea de 9). Cu toate acestea, efectul este controversat în multe cazuri. Organismele care au fost folosite mult timp ca probiotice sunt bacterii lactice, dar drojdia și alte specii sunt, de asemenea, utilizate.