Discuție despre zahăr Coca-Cola se simte denunțat greșit zm-online

Acum discuția despre zahăr se mișcă: reducătorii anunță că vor reduce conținutul de zahăr din produsele lor, Coca-Cola îl cântărește, iar ministrul Agriculturii Julia Klöckner respinge o taxă pe zahăr.

Într-un interviu, Patrick Kammerer, membru al conducerii Coca-Cola Germany, se apără împotriva „Raportului Coca-Cola” al organizației de protecție a consumatorilor foodwatch. Introducerea unei taxe „discriminatorii” pe zahăr nu este necesară, spune el, citând exemplul Marii Britanii. Reducerea zahărului în băuturile răcoritoare cu cola a început acolo cu mult înainte de anunțarea noilor taxe. Kammerer: „Întrebarea crucială este: se va reflecta acest lucru în statisticile privind excesul de greutate? Conținutul global de zahăr din băuturile răcoritoare din Marea Britanie a scăzut de peste un deceniu. În aceeași perioadă, numărul obezității a crescut. Cu toate acestea, conform logicii susținătorilor unei taxe de consum, ar fi trebuit să scadă. ”Foodwatch, pe de altă parte, susține că îndulcitorii contribuie în special la obișnuirea oamenilor cu lucrurile dulci și, astfel, la o dietă nesănătoasă. Prin urmare, organizația pentru protecția consumatorilor solicită impozitarea îndulcitorilor în Germania - spre deosebire de Marea Britanie. zm/nb

Pe 4 aprilie, organizația de consumatori foodwatch și-a prezentat „Raportul Coca-Cola” și a alimentat dezbaterea despre consumul de zahăr. Dezbaterea despre un consum prea mare de zahăr a fost, de asemenea, declanșată de o taxă pe băuturile cu zahăr din Marea Britanie în această lună.

foodwatch acuză grupul că are „o pondere decisivă de responsabilitate pentru epidemia de boli legate de dietă, cum ar fi obezitatea și diabetul de tip 2”.

foodwatch critică măsurile de marketing și lobby ale Coca-Cola ca fiind „iresponsabile”. Producătorul de băuturi funcționează utilizând aceleași metode ca și industria tutunului.

Potrivit foodwatch, voluntariatul este strategia greșită; mai degrabă, ar trebui să intre în vigoare măsuri obligatorii, cum ar fi semafoarele sau impozitarea orientată spre sănătate. „Diverse angajamente voluntare de combatere a obezității și malnutriției s-au dovedit a fi inadecvate”, spune raportul.

Comentați raportul foodwatch

Coca-Cola pune sub semnul întrebării legătura directă dintre zahăr și obezitate

„Obezitatea este un fenomen complex”, spune Patrick Kammerer, membru al conducerii Coca-Cola Germany, despre raportul foodwatch într-un interviu pe site-ul companiei. Așadar, atunci când vi se solicită, admiteți că zahărul din băuturile dvs. este principala cauză a obezității? El răspunde: „Răspunsurile simple sau întrebările asemănătoare ca acestea sunt tentante, dar nu rezolvă problema. Dacă există o conexiune simplă și directă Dacă ar exista între consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr și obezitate, acest lucru ar trebui să se arate în statistici. "

Kammerer dă apoi următorul exemplu: „În țări precum Finlanda, unde tinerii consumă foarte puține băuturi răcoritoare, există o rată ridicată de obezitate. În Olanda este exact opusul”.

„Nu poți impune excesul de greutate”, spune Kammerer. „Oricine dorește în mod serios să combată obezitatea, o dietă dezechilibrată și un mod de viață nesănătos în societățile noastre trebuie să ofere altceva decât paternalismul și sloganurile simple. Mai degrabă, are nevoie de voință pentru a găsi soluții comune.

Coca-Cola afirmă, de asemenea, în declarația sa:

Aproximativ o treime din băuturile oferite sunt fără zahăr sau cu zahăr redus.
Până în 2020, Coca-Cola va reduce zahărul din băuturile răcoritoare cu 10%.
Până în 2025, producătorul de băuturi dorește să realizeze jumătate din vânzările sale cu variante fără zahăr și cu zahăr redus.
Coca-Cola a investit în mod disproporționat în publicitatea pentru băuturi cu sau fără zahăr: în ultimul an, aceasta a fost aproape de două ori mai mare pe litru de băutură în Germania în comparație cu cheltuielile pentru limonadele clasice (+ 90%).
Coca-Cola nu face publicitate în mass-media destinate în primul rând copiilor cu vârsta sub doisprezece ani. Acest angajament voluntar este verificat în mod regulat de terți independenți.

Potrivit agenției de știri Reuters, ministrul Agriculturii Julia Klöckner, CDU, respinge o taxă pe zahărul din alimente în lupta împotriva creșterii obezității. "Dacă percepeți o taxă pe zahăr pentru un produs, nu există nicio garanție (.) Că vom controla problema malnutriției", a declarat Reuters, citat de ministru. Subiectul este, de asemenea, ancorat în acordul de coaliție. O strategie de reducere pentru zahăr, grăsimi și sare în produsele finite este convenită acolo.

Așa cum scrie Wirtschaftswoche (5.4.2018), din ce în ce mai mulți producători și lanțuri de retail optează pentru renunțarea voluntară. O purtătoare de cuvânt a Lidl a raportat ziarului că discounterul dorește conținutul de zahăr din unele băuturi răcoritoare, cum ar fi cola sau ceaiul cu gheață, cu cinci până la opt procente în primul pas. În cazul produselor lactate, „fiecare iaurt” este în curs de revizuire. Conținutul de zahăr este redus în 20 de produse de patiserie dulci și produse de patiserie, în special cu croissantele umplute. Rețetele de fulgi de porumb individuale au fost deja modificate. În ianuarie, Lidl s-a angajat să reducă zahărul și sarea în propriile mărci cu 20% până în 2025.