Disponibilitate mai mică de pășunători pentru lunile următoare Bovine de carne de succes
În timp ce sosirea coronavirusului în Italia în februarie a ridicat temerile cele mai grave pentru comerțul cu vite slabe, campania 2019/2020 se încheie cu prețuri, desigur, mai mici decât cele din campania precedentă și, mai presus de toate, comparativ cu anul trecut, un preț mai bun performanță pentru vatra decât pentru alamă. Teama de consecințe în cascadă legate în special de restricțiile de transport nu a apărut. Și chiar restrânși, italienilor le-au plăcut francezii. Au continuat să pună carne de vită pe farfurii. Prin urmare, atelierele de îngrășare au continuat să devină subțiri pe măsură ce colibele lor au fost golite.
Carnea importată concurează cu JB „franco-italian”
De la mijlocul lunii martie (săptămânile 11-18), aproximativ 18.500 de capete (masculi + femele) au fost livrate în Alpi în fiecare săptămână. Aceste cifre sunt foarte asemănătoare cu cele observate în același timp anul trecut, „Dar carnea importată pare acum mai mult pe rafturi decât atunci când a început blocarea. Ar pune presiune pe prețurile animalelor finite ", a declarat Germain Milet, agroeconom la Institutul pentru creșterea animalelor. Îngrășătoarele italiene sunt supărate să vadă carnea pe care o produc din slabă franceză, concurând din ce în ce mai mult pe rafturile supermarketurilor italiene cu cărnurile din JB franceză sau irlandeză. În plus, scufundarea actuală a prețului produselor lactate poloneze JB este un motiv de îngrijorare. „În Polonia, JB O a citat 2,66 €/kg de carcasă în săptămâna 17, o scădere a prețurilor cu 10% față de aceeași săptămână din 2019 și cu 20% față de cotațiile din 2018.” observă Germain. Miletus. Chiar dacă JB-urile poloneze sunt animale de tip lactat, aceste prețuri devin acum foarte atractive.
Mai complicat față de Spania
Piața vitelor slabe pentru Spania este mult mai haotică. Exporturile spaniole de animale finite sunt în prezent foarte perturbate, cu o scădere bruscă a prețului JB-urilor spaniole pentru export. Pentru slabii francezi, priza spaniolă se referea în medie la 7.900 cap/săptămână în săptămânile 11-18 la 9.500 anul trecut, știind că această cifră combină cea a vițeilor și a lupilor, deoarece datele vamale nu permit împărțirea celor două categorii. „Dar, potrivit mai multor operatori, volumele de lupi sunt cele mai afectate. „Vânzarea lentă actuală în Franța a vițeilor de vițel încetinește neapărat intrarea vițeilor slabi în atelierele franceze. Atât de multe animale care vin să crească, dar la un preț scăzut, sunt disponibile pentru export în Spania, țară care a devenit aproape singurul cumpărător pentru acest tip de mărfuri. Prin urmare, prețul vițeilor lactați francezi este cel mai scăzut, fără prea multe speranțe de a-l vedea din nou în următoarele săptămâni.