Distribuirea de produse naturale și organice în Italia - revista profesională Bio Linéaires

Distribuiți acest articol

Italia, campioană europeană a agriculturii ecologice

Dacă Spania are cea mai extinsă suprafață cultivată ecologică din Europa, cu aproximativ 1,6 milioane de hectare, ca procent din suprafața agricolă utilă (UAA), este precedată de Italia, inclusiv 8% din SAU este cultivată organic (aproximativ 1,2 milioane de hectare ).

Cu 1,1 milioane de hectare cultivate organic (5,5% din UAA), Franța tocmai a ocupat locul 3 înaintea Germaniei. În Italia, în timp ce numărul fermelor a scăzut la jumătate din 1990 până în 2010, cel al fermelor ecologice a crescut de zece ori în aceeași perioadă (44.000 în 2013). Țara este primul exportator de produse ecologice din lume, cu o cifră de afaceri de peste 1,1 miliarde de euro. Industria alimentară ecologică are 200.000 de angajați în Italia, răspândită în 5.600 de companii de prelucrare și aproximativ 300 de importuri. Aceste cifre marchează o primă diferență față de Franța, pentru care Agence Bio enumeră aproximativ 13.000 de preparatori, distribuitori și importatori la sfârșitul anului 2014. Cealaltă diferență se referă la numărul de magazine organice: aproape 2.400 în Franța împotriva doar 1.200 în Italia.

naturale

Magazinele ecologice, lideri în consumul ecologic
O altă diferență între Franța și Italia: dacă în Franța GMS este cu 46% din cota de piață lider pentru distribuția organică (35% aproximativ pentru circuitul specializat), este invers în vecinii noștri italieni, așa cum se poate vedea în comparativ grafic 2009-2013 de mai jos.
Rețineți cota de piață ecologică deținută de alimentația externă în Italia: în jur de 13-14%, comparativ cu aproximativ 4% în Franța.

O distribuție convențională pe scară largă foarte fragmentată

În timp ce GMS deține doar poziția a 2-a pe această piață, toate principalele lanțuri de supermarketuri convenționale oferă game de produse ecologice, cu aproximativ 350 până la 450 de referințe în medie. Iar hipermarketurile și supermarketurile și/sau minimarketurile sunt nenumărate, mult mai numeroase decât în ​​Franța și Germania.

Există atât grupuri, cât și mărci internaționale, precum Auchan, Carrefour, German Rewe (cu magazinele Billa), precum și lanțuri tipic italiene, cu prezență națională sau pur regională: Bennett, CBA, Conad, Despar, Esselunga, A&O, etc. Printre acestea, trebuie remarcat Coop (nimic de-a face cu marca elvețiană cu același nume sau cele care au existat în mai multe regiuni franceze), lider în număr de puncte de vânzare, foarte angajat în bunăstarea animalelor, solidaritatea și etica. Un „concept-magazin” special, numit Stai Bene Coop (Coop „Tu vas bien”) a fost deschis la Bologna, oferind exclusiv produse organice și dietetice, parafarmacie, produse pentru îngrijirea copiilor, alimente pentru sugari, cosmetice ...

Și Coop și-a creat propriul brand de produse naturale și organice (alimente, produse cosmetice, detergenți), Viviverde Bio. Pe lângă supermarketurile convenționale, există și mărci cu reduceri puternice, precum Eurospin (liderul), Lidl, Penny Market (grupul Rewe) sau LD Discount.

Grupul Ecor, singurul jucător major în distribuția masei organice

Din cele 1.200 de magazine ecologice italiene, există doar 150 de supermarketuri, cu o medie de 4.500 de produse alimentare ecologice. Dar majoritatea acestor magazine, supermarketuri sau magazine mici, sunt independente. Până în prezent, în Italia, există un singur lanț mare de supermarketuri și magazine organice: compania Ecor, în fruntea supermarketurilor NaturaSi și a magazinelor Cuorebio (inima organică).

Compania a fost fondată la Verona în 1992 sub numele de I.S.I.R. (Istituto Italiano di Reforming). În 1993, și-a deschis primul magazin acolo, sub bannerul Naturalia, care a fost primul supermarket organic din Italia. Anul următor, marca a fost transformată în NaturaSi, cu planuri de a o dezvolta ca franciză. Rețeaua este acum prezentă în principalele orașe italiene, din Piemont în nord până în Sicilia în sud. Cu o prezentare modernă, magazinele oferă în general peste 4.000 de referințe de produse organice și naturale. Două magazine au fost deschise și la Madrid, capitala Spaniei, primul în 2001.

În 2006, compania și-a unit forțele cu Ecor SpA, o companie lideră în distribuția de produse organice și biodinamice, înființată în 1987. În 2007, și-a extins activitatea - „de la câmp la raftul magazinului” - cu la Ferme de Vaira, o fermă biodinamică. În 2008, a cumpărat în cele din urmă compania Baule Volante, o companie care produce sub marca proprie, dar distribuie și produse dietetice și de igienă și suplimente alimentare, cu 3.000 de clienți (plante medicinale, magazine organice, magazine alimentare tradiționale). Această achiziție i-a permis lui Ecor să fie prezent la plante, iar Baule Volante continuă să vândă în paralel concurenților Ecor.