Do; cresc din semințe de floarea-soarelui

Semințele au fost introduse pentru prima dată în Europa din Mexic în secolul al XVI-lea. La început, floarea-soarelui a fost cultivată ca flori ornamentale, iar apoi uleiul a început să fie presat din semințele plantei. Semințele au fost aduse în Rusia în secolul al XVIII-lea și au devenit rapid o delicatesă națională preferată. Dacă și dvs. vă plac semințele, s-ar putea să vă întrebați: dacă semințele de floarea-soarelui sunt grosiere din semințele de floarea-soarelui prăjite.

Utilizarea semințelor de floarea-soarelui și a valorii calorice a acestora

Conținutul caloric de 100 g semințe este foarte mare - 560-610 kcal (în funcție de soi). Dar, pe lângă caloriile din semințe, veți obține o mulțime de substanțe utile:

acizii grași omega-3, care normalizează metabolismul lipidelor, reduc colesterolul, cresc imunitatea, reduc riscul de infarct și trăsături cerebrale, normalizează funcționarea sistemului nervos;
proteine necesare organismului și mai ales - dacă aderați la mâncarea vegetariană, dar există foarte puțini carbohidrați în semințe, ceea ce îl face potrivit pentru cei care slăbesc la o dietă săracă în carbohidrați;
micro și macro elemente, în special în semințele de magneziu, fier și zinc;
vitaminele A, D, E, PP și grupa B.