Dorată umplută cu crizanteme și petale de konjac cu curry, rețetă Dukan PP de ktia -

dorată

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

  • 2 dorate gri
  • 1 ceapă galbenă mică
  • 4 linguri de crizanteme
  • 1/2 linguriță de stoc de pește
  • 1/2 linguriță ghimbir măcinat
  • 1/4 linguriță de coriandru măcinat
  • Sare
  • Piper
  • 15cl de apă
  • Arpagic
  • 1 pachet de petale konjac

Preîncălziți cuptorul la 200 °.

Fierbeți puțină apă, puneți florile într-o strecurătoare cu un castron pentru a colecta puțină infuzie, udați florile pentru a le face să se umfle. Păstrați 10cl de infuzie.

Se clătește dorada decapată și decojită anterior, se sare și se piperează exteriorul și interiorul, se umplu burta cu floare de crizantemă.

Diluați stocul în 10 cl de infuzie.

Presărați condimentele, adăugați ceapa feliată, presărați cu infuzia de stoc de pește.