Două noi studii de intervenție arată că reducerea consumului de băuturi cu zahăr

Noi date, publicate în New England Journal of Medicine, arată că eliminarea băuturilor cu zahăr, chiar și în favoarea băuturilor cu îndulcitori, poate reduce creșterea în greutate la copii și adolescenți. Acest efect este de asemenea observat, dar într-o măsură mai mică, la populațiile deja obeze sau supraponderale.

consumului

Primul studiu a urmat, timp de 18 luni, 641 de copii olandezi cu greutate normală cu vârsta cuprinsă între 4 și 11 ani. Copiii au fost separați aleatoriu în două grupuri: primul grup a trebuit să consume 250 ml pe zi de băutură zaharată (104 kcal), al doilea grup a trebuit să bea 250 ml pe zi de băutură neîndulcită (cu îndulcitori). La sfârșitul studiului (n = 447, abandon de 30%), copiii care au consumat băuturi cu zahăr au câștigat în mod semnificativ mai multă greutate decât ceilalți copii (7,37 kg față de 6,35 kg (IC 95%: -1,54-0,48) ).

Al doilea studiu a recrutat 224 de adolescenți supraponderali sau obezi din Boston care consumă în mod regulat băuturi zaharoase. Timp de un an, adolescenții au fost separați în două grupuri: grupul de intervenție a primit acasă băuturi neindulcite (apă și băuturi cu îndulcitori) și au fost încurajați (telefon, e-mail) să își reducă consumul de băuturi zaharate. După un an, grupul de intervenție a redus semnificativ consumul de băuturi cu zahăr comparativ cu grupul de control, creșterea în greutate a fost mai mică (-1,9 kg decât grupul de control, p = 0,04), iar IMC mediu a scăzut cu 0,57 kg/m² (p = 0,045). Cu toate acestea, o observare a subiecților la sfârșitul celor 2 ani de studiu nu mai face posibilă demonstrarea unei diferențe semnificative de greutate între cele două grupuri.