Dovleac tăiat în cuburi, sotat cu usturoi și cimbru - note de blog gourmet
Dovleac tăiat în cuburi, sotat cu usturoi și cimbru
Dovleci, dovleci și alte dovlecei, e în sezon, e sănătos, hmmm. si in plus e bine! Cu toate acestea, suntem obișnuiți să le pregătim în supe, supe sau piure de cartofi. Prin urmare, gustul său este adesea „înecat”. Dar ați încercat vreodată dovleacul auriu în tigaie sau în cuptor? Desigur, este mai puțin obișnuit, dar gustul său este astfel revelat într-adevăr: o adevărată descoperire !
L-am pregătit cu orez brun ca parte a unui meniu vegetarian, dar poate însoți la fel de ușor un file de pește sau carne albă, de exemplu. O idee bună pentru o masă, prin urmare, ca parte a meniurilor ușoare după vacanță. Următoarea mea încercare va fi să rumenesc feliile de dovleac în cuptor, s-ar putea transforma în cartofi prăjiți cu un pic de noroc. Suficient pentru a-i face pe cei mai recalcitranți să iubească legumele !
Dovleac tăiat în cuburi, sotat cu usturoi și cimbru