Dovlecei umpluti; Cina cu conținut scăzut de carbohidrați
Dovlecei umpluți - cină cu conținut scăzut de carbohidrați
Astăzi avem ceva foarte special pentru tine. Și anume ceva foarte simplu! Dovleceii umpluti sunt foarte usor de preparat, cu doar 5 ingrediente si totaaaal delicios, va pot spune asta.
Dovleceii umpluti sunt - pentru noi - o cina total satisfacatoare fara mult efort si cu mult gust si valori ceto nutritive aproape perfecte!
Dovlecei și valorile nutriționale
Apropo de valorile nutriționale. Dovlecelul este „preferatul clientului”, la fel ca și conopida. Similar cu castraveții, au o cantitate incredibilă de apă, puțină fibră și aproape nimic altceva. Te poți mânca de fapt cu asta, nimic nu se blochează.
Ei bine, atunci bineînțeles că trebuie să creșteți puțin procentul de grăsime, dar acest fel se aplică fiecărei legume.
Privite obiectiv, dovleceii sunt doar baloane de apă saturate cu vitamine, cu un gust propriu.
Cu un conținut de apă de 93%, dovleceii sunt cu siguranță unul dintre baloanele de apă de top printre produsele alimentare, bătut doar de câteva soiuri de salată verde, rubarbă și, bineînțeles, celebrul castravete cu 97% apă completă.
Dimpotrivă, acest lucru înseamnă că 100g dovlecei POATE conține doar 7g de nutrienți utilizabili. Nu mai este nimic. Chiar dacă toate acestea ar fi grăsimi, conținutul de energie ar fi de numai 63 kcal la 100 g. Ar fi al nouălea ciocolată.
Dar, desigur, conținutul de grăsime al dovlecei este (din păcate) extrem de scăzut - 0,4 g nu este practic nimic. Desigur, 2.2g de carbohidrați trebuie incluși în ceto, dar nu aruncă cu adevărat un fel de mâncare. 1,1g de fibre sunt bune pentru o astfel de legumă „ușoară” și pot trăi bine cu 1,6g de proteine.
Toate împreună, de neînțeles pentru mine, se ridică la aproximativ 19 kcal. De neînțeles, pentru că primesc în jur de 21 kcal dacă adaug totul - fibra trebuie acum calculată la 2 kcal pe g.
Dar printre noi fiicele pastorilor: nu contează adevărat o diferenta. Îmi plac doar numerele:-P
Mâncarea trebuie întotdeauna să fie complicată?
Am spus destul de des: mâncarea simplă are ceva de oferit. Nu fiecare fel de mâncare trebuie să conțină întotdeauna 20 de ingrediente, chiar dacă poate fi distractiv atunci când gătești.
Îmi pare încă relaxant când faci un fel de mâncare foarte simplu, dar satisfăcător. Adică, nu asta este baza gustării/Vecerniei? O felie de pâine, unt și o felie de cârnați sau brânză? Dacă vrei să fii cu adevărat funky, poate puțin muștar și murături? Destul de des, și pentru suflet.
Dar mâncarea cu adevărat simplă are și alte avantaje.
Păstrați-l simplu - păstrați-l simplu
Acesta este unul dintre acele principii care se aplică în special celor care sunt noi la dietă. Cei care evocă feluri de mâncare complexe cu multe ingrediente au adesea dificultăți în calcularea valorilor nutriționale. 20 de ingrediente sunt ușor de cântărit, scris și calculat - spațiu pentru eroare.
Dar dacă nu poți face față unei rețete precum dovlecelul nostru umplut, ai nevoie de un curs de calcul al valorii nutriționale. Și unul intens.
De altfel, acest lucru se aplică în special situațiilor în care nu este atât de ușor să țineți evidența lucrurilor. În cazul meu, acesta este prânzul la companie în fiecare zi. După cum am menționat deja, merg la cumpărături cu colegii mei de la Norma.
Îmi place să mă bazez pe alimente simple și „rețete”. Și într-adevăr pentru a ține evidența lucrurilor.
Ingrediente pentru prânzul meu? Stremel sau somon afumat normal, mozzarella sau brânză de munte, avocado, castraveți, brânză proaspătă de capră, quark, roșii, ulei de măsline, ton, șuncă crudă - lucruri de genul acesta. Nu toate, desigur. De obicei, 3 sau 4 dintre ele pe masă - într-o combinație sensibilă, desigur.
Preferatul meu în acest moment (mult timp): 1 avocado, 1 somon stremel, ½ castraveți, 3 linguri de ulei de măsline și câteva condimente. Este ușor de gestionat și extrem de gustos. Și are, de asemenea, valori nutriționale de top.
Împreună se obțin 772 kcal, 64g grăsimi, 34g proteine și 9g carbohidrați. Acest lucru ne aduce la 77% calorii din grăsimi, 18% din proteine și 5% din carbohidrați. Relația ți se pare familiară? Aproape perfectă mâncare keto.
„Prezentare generală” a garanției succesului
Păstrarea unei imagini de ansamblu este esențială. Nu numai pentru începători când își schimbă dieta - ci și pentru mâini vechi ca noi.
O privire de ansamblu înseamnă să știi aproximativ ce ești pe cale să mănânci - fără a fi nevoie să faci calculele. Desigur, asta nu funcționează la început. Dar nici mai târziu acest lucru nu este posibil dacă puneți prea mult în oală.
Estimarea funcționează bine atunci când nu aveți multe variabile. Estimarea nu funcționează deloc bine dacă trebuie să te uiți la 7-8-9-10 lucruri diferite și apoi în proporții variabile.
Dar o privire de ansamblu înseamnă, de asemenea, că nu te lași stresat. Mâncarea simplă este bună, adecvată și deloc proletară. A te bucura de lucruri bune și pure are stil.
Și având în vedere acest lucru, dovlecelul nostru umplut are și mai mult sens. Uitați-vă la rețetă și spuneți-ne ce credeți. Este acesta prea simplu sau este asta drăguț și simplu ?