Drojdie nutrițională - Biologie
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Antibiotice din bacterii
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Drojdie nutrițională
| Acest articol sau secțiune trebuie revizuit. Ajutați la îmbunătățirea acestuia, apoi eliminați Șablonul: Trimiteți acest semn. |
Drojdie nutrițională este o drojdie inactivată la căldură care are o valoare nutrițională relativ ridicată și mai ales un conținut ridicat de vitamina B [1] [2]. cand Fulgi de drojdie nutrițională (de asemenea Fulgi de drojdie fine numit) sau vândut sub formă de pulbere în supermarketurile organice din Europa și America de Nord și este unul dintre ingredientele tipice ale bucătăriei vegetariene și vegane.
Drojdia nutrițională este adesea folosită ca înlocuitor de brânză pentru a face un fel de mâncare mai cremos și pentru a-i da un "brânzosSe folosește în versiunile vegane de pizza și omletă, precum și supe, tocănițe și caserole și, uneori, este prelucrată în topitură de drojdie în prealabil.
Drojdia nutrițională este un ingredient de bază pentru multe tipuri de tartine vegetariene [1], care sunt, de asemenea, produse industrial și sunt acum (începând cu 2007) nu numai disponibile în magazinele ecologice, ci chiar și la principalii reducători (de exemplu, ALDI). Marmitul britanic și vegemitul australian, în Elveția Cenovis, sunt deosebit de cunoscuți.