Dulciurile, chipsurile și caloriile goale reprezintă un risc pentru sănătate - Observatorul Alimentar

caloriile

Multe alimente cumpărate din magazin, bomboane, chipsuri, băuturi răcoritoare, pizza ... sunt doar calorii goale. Energie (grăsimi și zahăr), dar aproape nici un nutrient. O problemă gravă de sănătate.

Caloriile goale sunt furnizate de alimente (bomboane de exemplu) sau băuturi (băuturi răcoritoare), care nu furnizează nutrienți (vitamine, fibre, minerale ...), ci doar calorii (energie) legate de zahăr sau lipide.

Alimente care nu hrănesc

Alimentele cu calorii goale sunt de obicei dulciuri (bomboane și cofetărie), băuturi răcoritoare, batoane de ciocolată, gogoși, plăcinte, hamburgeri, hot dog, cartofi prăjiți, pizza, biscuiți, vin, alcool etc. Acestea sunt alimente foarte dulci sau/și grase, produse rafinate. . Vorbim despre densitate nutritivă redusă. Aceste alimente te îngrașă, dar nu hrănesc.

Nutrienți

În schimb, alimentele cu calorii pline sunt alimente care reunesc diferite elemente esențiale pentru funcționarea organismului (proteine, carbohidrați simpli și complecși, acizi grași esențiali, micronutrienți precum vitamine, minerale, fibre etc.). Aceasta acoperă toate fructele și legumele, alimentele cu amidon și cerealele, carnea, peștele, ouăle, produsele lactate (brânză, lapte etc.).