Dulciurile din partea de sus a listei de dorințe de Crăciun - așa crește Crăciunul sănătatea ficatului
Prezentare generală/German Liver Foundation/Știri din 25 noiembrie 2019
Luni, 25 noiembrie 2019, 12:01
COMUNICAT DE PRESA
Dulciuri în partea de sus a listei de dorințe de Crăciun - așa se strecoară ficatul Crăciunul
Hanovra - Dulciurile se află în topul listelor de dorințe ale femeilor pentru Crăciunul 2019. Iar pentru masa de sărbătoare, ar trebui cheltuiți 116 euro pe gospodărie. Acestea sunt rezultatele actuale ale „Deloitte Christmas Survey 2019”, un sondaj reprezentativ realizat de compania internațională de audit Deloitte privind comportamentul consumatorilor în perioada Crăciunului din Germania. Evident, pentru mulți oameni, sărbătorile bogate în calorii fac din nou parte din festivalul festivalurilor din acest an. Fundația Germană pentru Ficat atrage atenția asupra riscurilor pentru sănătatea ficatului și creșterea bolii hepatice grase nealcoolice (NAFLD) din cauza prea multor alimente dulci, grase și alcoolice înainte de începerea Adventului și a Crăciunului.
Argumentul potrivit căruia creșterea în greutate în timpul iernii este genetică este un argument comun - dar este o legendă. Strămoșii noștri au trebuit să se hrănească în mod deliberat cu câteva kilograme în plus pentru sezonul de iarnă, deoarece alimentația era mai mică atunci când era gheață și zăpadă. Această problemă nu mai există în zilele noastre, dimpotrivă: supermarketurile și discounturile își aprovizionează sortimentele cu mult înainte de Advent: prăjituri de Crăciun, gâscă friptă, furat, vin fiert și diverse dulciuri sezoniere extind oferta alimentară. În același timp, activitățile sportive tind să scadă pentru mulți oameni în lunile de iarnă și mai ales în perioada de Crăciun. Rezultatul este o creștere în greutate de până la 0,9 kilograme, ceea ce a fost dovedit în diferite studii.
„Unii oameni consumă până la 6.000 de calorii numai în ziua de Crăciun, ceea ce reprezintă de trei ori aportul zilnic recomandat și, în special, pune o presiune extremă asupra importantului nostru organ metabolic, ficatul”, explică profesorul Dr. Michael P. Manns, CEO al German Liver Foundation, adaugă: „Există oameni care nu mai știu ce este o porție normală. Nu mai poți distinge foamea de pofta de mâncare și crește în greutate - această problemă nu este prezentă doar în sărbători. Obezitatea este una dintre principalele cauze ale bolilor hepatice grase nealcoolice, cea mai rapidă boală hepatică din Germania. Ficatul gras poate deveni inflamat (hepatita hepatică grasă), iar inflamația cronică a ficatului se poate transforma în fibroză hepatică (creșterea țesutului conjunctiv), ceea ce poate duce la ciroză (cicatrizarea ficatului). Hepatita hepatică grasă crește riscul de a dezvolta cancer de celule hepatice. "
Indiferent cât de tentant este pentru mulți să petreacă întreg sezonul festiv în fața televizorului și la masa bogată, există un alt mod de a face acest lucru: o plimbare împreună de Crăciun după somptuosul festin este un echilibru care face ca ciclul să meargă și comunicarea promovează. Mulți folosesc, de asemenea, sărbătorile pentru a dormi în sfârșit, apoi are sens să omiteți micul dejun, de exemplu, și astfel să salvați caloriile unei mese.
Expertul în ficat, profesorul Manns, indică în mod deliberat o altă perioadă a anului care este cel puțin la fel de crucială pentru dezvoltarea obezității și a bolilor hepatice asociate: „De asemenea, sunt cele 350 de zile dintre Anul Nou și Crăciun în care sunt implicați tot mai mulți copii și adulți. Mănâncă nesănătos în Germania și, în același timp, nu exerciți suficient. Și aici este necesară o regândire. ”Fiecare persoană adultă poate acționa independent și are șansa în fiecare zi să mănânce sănătos și să evite alcoolul, dacă este posibil. Nu contează dacă este o sărbătoare, o sărbătoare de familie, petrecerea companiei sau orice altceva. Cu o dietă corectă, care include în mod constant și pe termen lung o reducere a consumului de carbohidrați, grăsimi saturate și fructoză și o reducere generală a aportului de calorii, ficatul gras poate fi prevenit. Astfel încât să nu existe depozite crescute de grăsimi în celulele ficatului și formarea ficatului gras.
Pe locul al treilea al listelor de dorințe din acest an, conform „Sondajului de Crăciun Deloitte 2019”, se află cărți atât pentru femei, cât și pentru bărbați. „Sfatul meu pentru cadouri este„ Das Leber-Buch ”de la German Liver Foundation, spune profesorul Manns. „Cartea explică sarcinile vitale ale ficatului într-un mod inteligibil și viu. Oferă informații cuprinzătoare și ușor de înțeles despre ficat, boli ale ficatului, diagnosticele și terapiile acestora. Citirea acestuia poate stimula o schimbare a stilului de viață și poate ajuta la acordarea unei atenții mai mari organului vital. "