După opt desert; Sophie; Templul gourmet
O rețetă potrivită pentru toți fanii combinației ciocolată-mentă. Desertul după opt este făcut cu puțin efort și are un gust minunat de ușor. Cel puțin mi s-a spus. Nu suport singură menta, motiv pentru care nu am încercat singur desertul. În schimb, m-am făcut o alternativă rapidă cu crema de nougat de nuci. Dar nu vă faceți griji, toți cei care au încercat Dessertul După opt au adorat-o. Dar mai întâi de toate: Desertul nu este cu siguranță pentru cei care urmează o dietă sau sunt atenți la calorii. Dar desertul este doar lucrul pentru toți cunoscătorii și cei cu un dinte dulce. Poftă bună.
Ingrediente (pentru 4 porții)
Pregătire (aproximativ 20 de minute + 5 ore pentru răcire)
În primul rând, puteți pune 4 după opt deoparte, acestea vor fi folosite mai târziu pentru servire. Puneți laptele într-o cratiță și topiți după opt, amestecând. Lăsați amestecul de după opt să se răcească până când este călduț. Bateți smântâna până la rigidizare. Este important ca crema să fie cu adevărat fermă. Împingeți cu grijă amestecul After Eight cu mâna. Adăugați și cafeaua și îndoiți-o. Împărțiți mousse-ul între 4 pahare de desert și puneți-l în frigider. Mousse-ul trebuie să stea aici cel puțin 4 ore, astfel încât să se stabilească frumos. Doar pentru a fi clar, desertul nu este de fapt o mousse și consistența sa nu este la fel de pufoasă ca o mousse în care se prelucrează un ou. Îmi place doar să omit oul.
După cele 4 ore mousse-ul este gata de servit. Înjumătățiți After Eight-ul pe care îl lăsați deoparte la început și îl puneți în mousse. Dacă doriți, puteți pune acum niște ciocolată rasă și câte o frunză de mentă deasupra desertului. Deliciosul desert cu ciocolată este gata.