E sezonul dovleacului, Eucell

Tel +49 (5042) 940 - 660 sau
0800 - 1 38 23 55 (gratuit din Germania)
Fax +49 (5042) 940 - 620

Serviciul nostru pentru clienți EUCELL vă stă la dispoziție de luni până sâmbătă între orele 8:00 și 20:00.

Tel +49 (5042) 940 - 670 sau 0 800 - 3 38 23 55 (gratuit din Germania)
Fax +49 (5042) 940 - 238

Puteți contacta echipa noastră de la serviciul de sănătate EUCELL de luni până vineri de la 8 a.m. la 4 p.m.

Hannoversche Strasse 24
D-31848 Bad Münder

Tel +49 (5042) 940 - 660
Fax +49 (5042) 940 - 238

eucell

  • Stabilizează valoarea pH-ului propriu al organismului
  • Conține compuși citrati foarte eficienți
  • Inclusiv un raport de amestecare optimizat de potasiu și magneziu
  • Revista de sănătate veche
  • Vedere unică

Dovlecii portocalii umple secția de fructe și legume din supermarketuri toamna. Datorită verii calde, unele soiuri sunt disponibile la începutul acestui an.

Dovleacul a făcut parte integrantă din bucătăria latino-americană de secole și a fost adus în Europa odată cu descoperirea continentelor. Datorită cărnii suculente și aromei de nuci, dovleacul a fost găsit de atunci pe multe meniuri europene.

Dovlecii sunt considerați cei mai mari fructe de pădure din lume și sunt botanic un hibrid de fructe și legume. Diferitele forme, culori, modele și dimensiuni au ca rezultat o gamă de aproximativ 850 de tipuri de dovleac. Aceasta include atât dovleceii de vară, cât și cei de iarnă. Dovleacul de vară, la fel ca dovleceii, are o durată scurtă de valabilitate. Dovlecii clasici de iarnă, precum Hokkaido, rezistă mai mult datorită cochiliei dure. Majoritatea soiurilor sunt considerate a fi tărtăcițe ornamentale. Datorită substanței amare cucurbitacină, acestea nu sunt destinate consumului, dar sunt ideale ca decorațiuni de toamnă.

Un motiv pentru a pune dovleacul pe lista dvs. de cumpărături este din cauza ingredientelor sănătoase. Pulpa este bogată în vitamine și minerale precum mangan, cupru și potasiu. Dovleacul este foarte popular datorită dulceaței sale. Dar cu doar 26 kcal la 100 g, potențialul ridicat de saturație și buna digestibilitate, dovleacul este potrivit și ca farfurie în bucătăria conștientă de figuri fără ezitare. Semințele de dovleac au o proporție mare de acizi grași polinesaturați și proteine ​​vegetale de înaltă calitate. În plus, miezurile cu zinc și fier completează rezerva de micronutrienți. Semințele de dovleac pot fi, de exemplu, consumate ca ulei de semințe de dovleac sau prăjite ca gustare.

Un test de lovire arată dacă dovleacul a atins maturitatea necesară. Dacă scoarța nu cedează după ce a fost presată ușor și se poate observa o tulpină lignificată, starea de maturitate este confirmată.
Dovleacul poate fi preparat în multe feluri. O supă clasică, un dovleac umplut de la cuptor, quiche sau pâine sunt doar câteva exemple. În mâncărurile copioase, condimentele sărate precum ardeiul iute, nucșoara, curry sau ghimbir completează aroma uneori subtilă. Dovleacul poate fi folosit și în mod ideal în feluri de mâncare dulci precum prăjituri.

Bucurați-vă de sezonul dovleacului!