EAT SMARTER reteta de curry pește conopidă

Curry de pește de conopidă - Pește delicat cu legume proaspete și condimente aromate

smarter

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Spre deosebire de alte tipuri de varză, conopida din curry de pește este bine tolerată de majoritatea oamenilor, deoarece este foarte digerabilă. Sulforafanul, o substanță vegetală secundară, se spune că poate preveni cancerul și chiar face chimioterapia mai eficientă. Ceapa și prazul furnizează sulfuri, alte substanțe fitochimice care nu numai că alcătuiesc mirosul, ci și combat eficient agenții patogeni.

Adăugați orez brun la curry de pește conopidă, acesta oferă carbohidrați de umplere și fibre. Pentru ca rețeta de conopidă să fie un pic mai colorată și chiar mai sănătoasă, puteți adăuga 200 de grame de mazăre la vas împreună cu conopida.
În funcție de preferințele personale, puteți condimenta și curry-ul de pește: un ardei iute sau o linguriță de pastă galbenă de curry sunt de conceput, de exemplu.