EBNS - Sfaturi nutriționale - Descărcare gratuită PDF
Suc de afine Antibacterian, pierderea poftei de mâncare, arterioscleroză, cistită, diaree, frig Calorii p. Porție 43 preventivă, febră, împotriva radicalilor liberi, gută, diuretic, ulcer gastric, inflamație a mucoasei bucale, reumatism, deficit de vitamina C 5 min.2 linguri de afine 1 cană de apă 1 lingură de miere Amestecați afine cu puțină apă într-o pastă. Se toarnă restul de apă și se semănă cu miere. Damming măr ras. Mănâncă de trei ori pe zi măr (acru) răzuit și rumenit - umplutură. Legează apa din intestin. Calorii p. Porție 120 10 min. 1 bucată de măr (acru) Curățați mărul și radeți-l cât mai fin posibil. Apoi, lăsați-l să stea cel puțin 5 minute până când se rumeneste. Meiul prăjit cu țelină Întărește splina și rinichii, diuretic, stimulează metabolismul. Calorii p. Porție 800 30 1 cană de mei 2 căni de apă 2 tulpini de țelină Tulpină de țelină 2 linguri de apă 1 lingură de ierburi 1 vârf de sare 3-4 frunze de salvie 1 linguriță de creștină Se amestecă puțin meiul, se fierbe scurt cu apă și se aduce la fierbere timp de 20 min. lasa sa se umfle. Tocăm țelina și amestecăm apă, sare și ierburi proaspete timp de 10 min. gatiti si adaugati in mei. Împrăștiați salvie proaspătă sau cress tocate deasupra. Pagina 4 din 27 luni 11 ianuarie 2010
Congee de ovăz întărește sistemul imunitar, susține travaliul. Calorii p. Porție 486 2-4 ore 1 cană de ovăz 6 căni de apă Se fierbe ovăz și apă într-un raport de aproximativ 1: 6. Cantitatea de apă determină grosimea terciului (pur și simplu o chestiune de gust). Ovăzul se va umfla, așa că nu luați prea mult. Puneți ovăzul într-o oală cu izolație bună și un capac greu. Este important să lăsați ovăzul să fiarbă la foc mic după ce au fost aduse la fierbere, altfel vor arde. Gatiti ovazul 2-4 ore. Cu cât gătește mai mult, cu atât îl întărește mai mult. Compotul din mărul de mere (sçñ) oprește diareea, ajută digestia, stimulează pofta de mâncare, armonizează stomacul, ameliorează diareea. Încălzește stomacul și splina, favorizează circulația sângelui. Calorii p. Porție 134 10 min. 1 bucată de măr (säç) 2 căni de apă 1 vârf de scorțișoară pudră Se fierbe merele (BIO) cu pielea și semințele până se înmoaie. Se presară cu scorțișoară. Mango-banana-iaurt bea gheață rece, pierderea poftei de mâncare, inflamația mucoasei bucale, reglează funcția gastro-intestinală, constipația cronică, previne cancerul. Diuretic, întărește stomacul. Calorii p. Porție 242 5 min. 100 ml. Suc de mango 100 g. Iaurt (natural, 1,5% grăsime) 100 ml. Apă minerală 1/2 bucată de banană Se amestecă toate ingredientele și 2-3 cuburi de gheață într-un blender. Pagina 6 din 27 luni 11 ianuarie 2010
Rețetă de bază pentru încălzirea bulionului de pui 39 Rețetă de bază pentru supă de orez (congee) 50 Rețetă de bază pentru bulion de carne de vită 0 Rețetă de bază pentru încălzirea bulionului de carne de vacă 34 Rețetă de bază pentru bulion de măduvă de vită 0 Afine 37 Zmeură 34 Iaurt Hokkaido 237 Sambure, 1,5% Ceai de sambure (1,5% sambure 53) Grăsime) 48 iaurt (natural, 3,5% grăsime) 68 iaurt vanilie 68 coacăz (roșu) 45 coacăz (negru) 54 coacăz (alb) 38 cacao 372 ceai de mușețel 0 morcov (morcov) 21 morcov (morcov, morcov) 41 ceai de brânză 0 Chervil 0 Chervil, uscat 209 Amestec de ceai din plante 1 Creson 38 Chimen 333 Chift macinat 333 Dovleac 27 Lovage 42 Porumb 375 Porumb (prăjit) 0 Porumb (mămăligă rapidă) 330 Grâu de porumb (mămăligă) 345 Făină de porumb (porumb de porumb) 368 Amidon de porumb 370 Pătrunjel 53 Rădăcină de pătrunjel 46 Dulceață de afine 271 gutui 38 Orez Orez Basmati 334 Orez Orez parfumat 351 Orez Orez Gaoli (sorg) 0 Orez Orez lipicios 360 Orez Orez lung cu cereale 347 Orez Orez Schleim 353 Orez roșu 0 Orez Orez cu cereale scurte 350 Orez negru 0 Orez Orice fel 351 Orez SÄÇer 0 Orez Cereale întregi 353 Pagina 12 din 27 Luni, 11 ianuarie 2010
Orez sălbatic (orez brun) 353 Malț de orez 316 Făină de orez 351 Taitei de orez 109 Amidon de orez 343 Secară 312 Pâine integrală de secară 306 Făină de secară 312 Ceai negru 157 Tubercul de țelină 17 Sparanghel (verde sau alb) 15 Vitel vegetal 26 Spanac 16 Vițel de ceară 14 Grâu 321 Grâu bulgur pâine de grâu 321. 2407 Pâine plată de grâu Pulbere de iarbă de grâu 0 Grâu de grâu 344 Grâu de grâu - Grădinițe 344 Făină de grâu 337 Făină de grâu integral 337 dovlecei 19 Pagina 13 din 27 Luni, 11 ianuarie 2010
Ingrediente calorii 100g. Suc de aloe 0 Amarant 374 Amarant POPS 374 Rădăcină de angelică 0 Mere 72 Anghinare 12 Alimente pentru astronauți 418 Stridii 72 Praful de copt 156 Valerian 0 Lăstari de bambus 10 Ceai Bancha 0 Busuioc 27 Busuioc (proaspăt) 27 Salată Batavia 0 Ceai de coajă de boabe 0 Ceai de polen de frunze de mesteacăn 0 Frunze de trifoi amar 0 Trifoi amar 21 semințe de trifoi Boxhorn 0 Urzică 24 Broccoli 33 Frunze de mure 0 BrÑsel (pâine de grâu, rulou) 263 Pâine cu făină de roșcove 222 Rulouri de pâine (rulou) 263 Hrișcă 0 Hrișcă (cea mai mare) Kasha 0 Bulgur (cereale) 0 Unt (semigras) 3,830 Unt organic 754 88 Zară 41 Channa-Dal 0 Chicoráe 16 Chlorella (SÄÇwasser) 0 Ceai din frunze de crizantemă 0 Cuscus 345 Cumin 411 Curcuma (curcuma) 0 Dashi 167 Spelta 320 Fulgi de spelă 327 Gri spălat 337 Salată iceberg 13 Salată de andive 19 Ceai de gențiană 14 0 din 27 Rădăcină de gențiană 52 Pagina 14 0 din 27, 11 ianuarie 2010
Fårberdiestel (Hong Hua) 0 fig 78 mantia doamnei 0 ceai de fructe 1 galangal 0 margarete 0 creveți 101 gelatină albă 0 lăptișor de matcă 0 orz 354 orz (orz gol) 354 orz (orz perlat) 354 orz praf iarbă 371 orz orz 350 orz malt malt malt 3131 orz malt 3.600 ginseng 0 rădăcină de ginseng 0 vin fiert amestec de condimente 0 rodie 44 ceai verde 149 guava 0 ovăz 389 făină de ovăz 388 lapte de ovăz 45 ovăz fulgi topi (hrană pentru bebeluși) 399 trandafir 246 ceai de trandafir 205 ceai de hibiscus 0 ceai de floare de zmeură 0 ceai de floare de zmeură 36 ou de mei 50 ou de drojdie 36 Homar 90 Ceai din frunze de iasomie 0 Gumă de boabe de lăcustă 60 Albitor de cafea 549 Fagă de ficat 0 Calamus 0 Mușețel 1 Nasturțium 0 Carambola/fructe stea 31 Cardamom 360 Kefir 50 Ceai de brusture 0 Crispbread 358 Kohlrabi 31 Rap 22 Compot (al 11-lea an al sezonului) 0 Pagina 15 din 27 luni
Salată 17 Coriandru 321 Coriandru Verde 266 Crab 0 Ierburi Amare 0 Ierburi de Provence 0 Ierburi Diverse 3.500 Ierburi Ierburi sălbatice 0 Lapte de vacă (1,5% Grăsime) 45 Ceai Kukichate 0 Kumquat 71 Turmeric (turmeric) 376 Kuzu 342 Homar 0 Plăcintă de covrig 340 0 Clătite de lavandă 0 ceai din frunze de tei 0 lingură biscuit 416 Longane 60 frunze de dafin 313 păpădie (tânăr) 46 suc de păpădie 0 ceai din rădăcină de păpădie 0 fructe Luohan 0 Lychee 0 lapte praf degresat 367 ceai de porumb 0 maghiran fermentat 46 ceai de nalbă 0 fructe de dud 42 scoici negre Miso 0 fructe de dud 42 Miso balsam de lămâie 51 0 dud Zer 25 afine 48 nucșoară 518 cuișoare 322 nori, violet, algă roșie 40 tăiței (grâu) cu ou 353 tăiței (grâu, tagliatelle) cu ou 353 tăiței (grâu, foi de lasagne) cu ou Petale portocalii 0 Oregan proaspăt 68 Oregan uscat 306 Papaya 13 Ceai de petale cu flori de pasiune 0 Pagina 16 din 27 Luni, 11 ianuarie 2010
Fructul pasiunii 79 Pastarnac 22 Menta 43 Ceai de mentă 375 Făină de săgeată 0 Iarnă 307 Pudră de pastă Vanilie 382 Ceai Pu-erh 0 Meduze 0 Quargel 20% 125 Quinoa 343 Radicchio 17 Ridichea neagră 19 Frunze de ridiche (de pe piața săptămânală) 0 Salată RÑÅ 0 Salată de frunze de trandafir 0 Ceai de petale de trandafir 0 Rozmarin 96 Rote GrÄtze (fără zahăr) 118 Vin roșu 77 Ruccola (rachetă) 17 Șofran 349 Sago (cereale) 341 Sahara 10% cremă de cafea 203 Smântână 10% 118 Salvie 315 Cătină 100 Sorrel 27 Lapte acru 64 Cremă acră 15% grăsime 188 Aluat acru 310 Yarrow 0 Yarrow ceai 0 iaurt cu lapte de oaie 94 Brânză de oaie 219 Lapte de oaie 102 Brânză procesată 12% 221 Melc 0 Plăcuță 112 Salsificare neagră 17 Varză suedeză 0 Țelină țelină 17 Crevete 80 Ceai Ribwort 0 Agrișă 38 Anason stelat 0 Stevia 0 stevia 0 cartofi cu alge 0 cartofi cu lapte de iapă 0 Haroff 0 lapte de iapă Cimbru uscat 276 Pagina 17 din 27 luni 11 ianuarie 2010
Brânză caș 20% 118 Tsampa (făină de orz prăjită) 336 Vanilie 0 Vanilie praf 0 Vanilie pod 261 Chickweed 0 Salată de pasăre (gustări) 10 Fructe de ienupăr 362 Wakame 0 Căpșuni sălbatice 0 Apă 0 Apă fierbinte 0 Pâine albă (pâine de grâu) 263 Pâine albă Pâine albă pentru cârnați 0 263 Cârlig alb pâine 0 263 Pâine albă pentru cârnați 0 pelin 80 ierburi sălbatice 0 rădăcină de ignam, rădăcină de ignam 0 ceai de yoghin 0 hisop 0 lapte de capră și oaie 0 brânză de capră 396 praf de scorțișoară 261 băț de scorțișoară 261 lămâie 0 balsam de lămâie (proaspăt) 43 balsam de lămâie (uscat) 294 înlocuitor de zahăr (semințe) 18 de pisici 27 394 pagina 11 Ianuarie 2010
Ingrediente calorii 100g. Nectar de fructe Acerola 35 agar-agar, agartang 37 sirop de agave 312 sirop de arțar 268 ananas 59 măr (acru) 60 măr (acru) 60 suc de mere (natural) 50 gem de caise 272 avocado 233 floare de struguri negri 0 suc de fructe de pădure 0 ciulin benedictin 0 suc de pere 68 conopidă 27 Borage Ñl 0 Friptură Ñl 0 Gem de mure 267 Grâu integral de hrișcă 351 Unt clarificat 897 Afine 53 Date, uscate 325 Date roșii 143 Făină integrală de spelt 337 Thistle Ñl 899 Edam 354 Marshmallow 0 Ou de rață 186 Gem de căpșuni 268 Oțet de căpșuni Oțet Mere 895 Oțet Aceto Balsamico alb 21 Fazan 143 Smochine uscate 239 Feta 236 Brânzeturi proaspete 274 Brânzeturi proaspete din So 363 Brânzeturi proaspete cu ierburi 341 Fructoză (fructoză, dextroză) 406 Ou de gâscă 192 Suc de legume 18 Gouda 365 Gränkern 324 Castraveți 13 Castraveți (amari) 12 Castraveți (amari) 12 Castraveți Fulgi prăjiți 353 Făină de ovăz 389 Pagina 19 din 27 Luni, 11 ianuarie 2010
Carne de oaie 107 Iepure 153 Iepure, sălbatic 113 Drojdie 313 Afin uscat 72 Dulceață de afine 271 Suc de afine 37 Zmeură uscată (necoapte) 0 Dulceață de zmeură 269 Carne de cerb 112 Os de cerb 0 Miere 302 Hamei 0 Ou de pui 154 Gălbenuș de ou de pui 354 Carne de pui 102 Gem de coacăze (roșu) 272 Dulceață de coacăze (negru) 278 nectar de coacăze (negru) 70 carne de iepure 154 capere (murate) 23 castane (castane) 173 castane PÄree (castane) 173 caviar 239 kiwi 56 alge combinate 0 coacăze (roșii) 21 coacăze (negre) 28 lapte de vacă (lapte integral 3,5 % Grăsime) 64 Ulei din semințe de dovleac 830 Carne de miel 234 Os de miel 0 Umăr de miel 234 Ulei de in 900 Germen de porumb 899 Malț 281 Mango 59 Suc de mango 50 Margarină 720 Pâine multi-bob (pâine brună) 211 Semințe de mac 478 Mozzarella 266 Nectarină 56 Amestec de fructe Suc de fructe 63 Ulei de măsline 897 Carne 119 dulceață de cal 273 Piersică 43 carne de piept de curcan 102 șuncă de curcan 102 ulei de rapiță 917 carne de căprioară 160 Pagina 20 din 27 luni 11 ianuarie 2010
Carne de vită 137 File de vită 116 Carne de vită 148 Oase de carne de vită 11 Bucăți de coadă de vită 184 Carne de supă de carne 148 Stafide 272 Smântână 20% 205 Sare 0 Sare Sare de plante 21 Carne de oaie 307 Brânză mulată 454 Brânză procesată 30% 328 Carne de porc 336 Articulație de porc (articulație de porc) 194 Carne de porc Șuncă 127 Porc Șuncă gătită 216 Semințe de muștar 0 Ulei de susan 896 Tofu de soare 72 Tofu afumat de soare 72 Lapte de fasole 31 Somehl 418 Taitei de soare 325 SoÑl 899 Sos 70 Floarea soarelui Ñl 898 Porumbel 0 Ou de porumbel 0 Roșie 17 Pastă de tomate 175 Pastă de roșii 17 Suc de roșii 15 Apă tonică 38 Apă de coajă Ulei din semințe de struguri 968 Suc de struguri roșu 73 Suc de struguri alb 73 Trufă 56 Pastă Umeboshi 41 Zahăr vanilat, natural 389 Prepeliță 175 Ouă de prepeliță 154 Ulei de nucă 896 Germen de grâu 879 Carne de mistreț 102 Capră 307 Zahăr (zahăr glazur) 400 Zahăr alb (alb, făcut din sfeclă roșie) 400 Zahăr, brun 4006 Zahăr, zahăr brun 406 Melasă 400 Sugar Lapte Sugar 400 Pagina 21 din 27 luni 11 ianuarie 2010
Sugar Palm Sugar 400 Sugar UrsÄÇe (Sugar Cane) säç 400 Alimente contraindicative - NU UTILIZAȚI ! Ingredient anghilă anghilă afumată fasole adzuki horehound ierbă cais cais uscat cais nectar stridie ciuperci stridie coajă pudră usturoi (usturoi spanac) berbec biban (alcool scăzut) bere (nealcoolică) bere (bere veche) bere (pils) pere amar lamaie tartă (pere) pere amar lămâie amărui (fasole uscată) lămâie fasole proaspătă ) Brie sărată Mure uscate (necoapte) Fasole franceze Fasole de unt Camembert alb Campari Caju Ciuperci Chenpi (coajă de mandarină chineză) Ardei iute (păstăi sau măcinat) Varză chineză Clementine Băuturi cola Băuturi cola (sărace în calorii) Creme fraiche curry Pasta de curry Rață Emmentaler (carne proaspăt sacrificată) Pagina 22 din 27 luni, 11 ianuarie 2010
Rață (inimă) mazăre, mazăre verde Arahide (prăjite) Unt de arahide Arahide Murături Färberginsterkraut Fernet Branca (Lichior amar pe bază de plante) Maruntaie de pește Resturi de pește Suce de pește Batoane de pește mixte (Säçwasser) Semințe de purici Flounder Geblanc Păstrăv (verdeață afumată) Prune de capră Pulbere GinsenglikÑr Gorgonzola Grapefruit Coaja uscată de grapefruit/grapefruit/pomelo iarbă crap Rețetă de bază pentru un bulion de rață Fulgi de ovăz (cereale integrale) Rechin Alune Halibut Herring Cerb Hijiki Rinichi Miere Melon Miere Vin (hidromel) Pui- Sânge Pui Ghimbir Inima Pui Ficat Pui Cafea Prune Iepure Ficat Crucian Carp Cartof Cartof (făinos) Pagina 23 din 27 Luni, 11 ianuarie 2010
Făină de cartofi Năut Cireș Cireș (acru) Compot de cireșe Suc de cireșe Clementină Usturoi Grăsime de nucă de cocos Fulgi de nucă de cocos Lapte de nucă de cocos Carne de nucă de cocos Deshidratată Caracatiță Semințe de dovleac Somon Miel Ficat Miel Rin Praz (praz) Ceapă Arpagic Ciuperci Flax Semințe de in (linte mărunțite) Lintea roșie Migdale Migdale Marțipan Elvețian Chard Caise Suc de caise Martini Maioneză 50% Maioneză 80% Crab de mare Mirabelle Pește mediteranean (Kabelu, Plăză, Eglefin, Anghilă de mare, Macrou) Pickeluri mixte Morel (negru, uscat) Mu-Erh Ciuperci Mung Fasolea Mung Fasolea Varza MÄsli Noodle Noodle (Cereale întregi) cu ou Pagina 24 din 27 Luni, 11 ianuarie 2010
Măsline Ormennig Măsline verzi Portocale Coji de portocale Coji de portocale Coji de portocale Suc de portocale Paprika Paprika (boia de trandafir) Paprika (säç) Nuci de Brazilia Parmezan Peperoni Ardei, galben, fără sâmburi, Pepperoni, roșu, fără sâmburi, înjumătățit Ardei (măcinat) (măcinat) Chanterelles/Chanterelles Prune Prune uscate Pinuri Fasole Pinto motate Fistic Prosecco Pumpernickel Ridichi Reineclaude Ridiche (alb, verde, purpuriu-roșu) Ridiche Hrean (hrean) Rubarbă Inimă de vită Inimă de vită (vițel) Vită Măduvă osoasă Vită Ficat Vârfă plămân Stomac de vită Rinichi Varză de Bruxelles Varză de trandafir boia de trandafir pudră roșu roșu roșu varză roșie rom smântână smântână 30% smântână, sake 30% sake hamsii/sardină fasole (fasole) vișinată Pagina 25 din 27 luni, 11 ianuarie 2010
Cremă de varză (30% grăsime) Blackthorn Schnapps Ciocolată ciocolată (diabetic) Fasole cu ochi negri Fasole negre Ciuperci ciuperci Carne de porc Sânge Carne de porc Intestine Carne de porc Grăsime Carne de porc Inima Carne de porc Creier Carne de porc Ficar de carne de porc Lung de porc Stomac Carne de măduvă Oase tubulare Carne de porc Mettwurst Carne Muștar de untură de castraveți Muștar Dijon Mustar Pastă de susan medie fierbinte (Tahini) Sesam, susan negru, susan alb Ñl Shiitake de șer prăjit, Morel de argint uscat, fasole roșie uscată, fasole roșie, fasole roșie galbenă, fasole roșie neagră, negru, pol de arahide fermentat (Mole iso) Ciuperci masculine SÄÇwasserfisch SÄÇwasserkrebs Tabasco Ton Calmar Pâine prăjită (cereale integrale) Tomate uscate Struguri roșii Struguri albe Umeboshi (caise japoneze) Pâine cu cereale integrale Pagina 26 din 27 Luni, 11 ianuarie 2010
Făină de cereale integrale, nuci, nuci, pepene roșu prăjit, fasole albă, pește alb, varză albă/varză albă, vin alb, bere de grâu, tărâțe de grâu, pelin, varză de soia, sânge de capră și oaie, creier de capră și oaie, ficat de capră și oaie, ficat de capră și oaie, capră și lămâie, lămâie, ceapă, ceapă Ceapa alb pagina 27 din 27 luni 11 ianuarie 2010