Echivalențe alimentare, tabele nutriționale - Furcă; Nutriție
Când vrem să ne jucăm cu mâncarea, avem nevoie de echivalenți alimentari pentru a face lucrurile bine.
Iată câteva tabele de echivalență alimentară pentru a vă ajuta zilnic.
- 200ml lapte semidegresat
- 1 iaurt natural de 125g
- 1 mic elvețian de 60g (sau 2 de 30g)
- 125g brânză de vaci cu 3% grăsime
- 40g Camembert = 30g Cantal = 40g Brie = 30g Emmental = 40g brânză de lapte crud = 40g de Pont'evêque = 40g de Livarot = 40g de brânză de capră
- 30g de cantal, emmental, Comté, tomme de Savoie, gouda, albastru
- 20g brânză Saint-Paulin din Pirinei
- 30g de Munster
- 50g de brânză procesată de tip vacă râzând.
- 100g măruntaie
- 80g lombar
- 150g de peste
- 100g crustacee sau 100g crustacee
- 100g șuncă albă decojită
- 2 oua
- 130g de ton în saramură
- 80g macrou conservat
- 150g ca starter, sau 3-4 linguri
- 200 până la 250g ca acompaniament singur sau 5-6 linguri
- 1 măr sau 1 pere de 150g
- 1 portocaliu sau 3 clementine
- 1 piersică sau 2 nectarine
- 2 caise sau 2 prune
- 1/2 grapefruit
- 100g de cireșe
- 200g căpșuni, zmeură sau afine
- 300g pepene verde
- 100g struguri
- 1 banana mica
- 2 kiwi
- 150g de compot fără adaos de zahăr
- 100g (3 - 4 linguri) orez, paste
- 100g (4 până la 5 linguri) de leguminoase, griș
- 50g pâine tradițională (1/6 baghetă)
- 2 cartofi medii (200g)
- 4 pisici (8g ea)
- 55g de pâine integrală = 50g de pâine de cereale = 50g de baghetă tradițională
- 40g făină albă
- 40g de musli
- 15g de unt sau margarină de floarea soarelui
- 25g smântână grea tip Isigny
- 15g maioneză
- 10 migdale
- 8 alune
- 4 nuci
- 20 de arahide
- 10 caju
- 6 caise uscate
- 8 prune uscate
- 30 de stafide