Educația nutrițională a publicului
SearchTitlesSubjectsOrganizations
Anexa 6: Referințe specifice educației nutriționale în planul de acțiune nutrițională (CIN, 1992)
27.k Introduceți elemente adecvate de nutriție în programele școlare începând cu școala primară.
31.o Îmbunătățirea educației generale și nutriționale pentru eradicarea analfabetismului și diseminarea cunoștințelor necesare pentru alegerea unei diete bune și a tehnicilor adecvate de producție, prelucrare, depozitare și manipulare a alimentelor alimentare la toate nivelurile, în special în gospodărie. Programele ar trebui să fie concepute pentru capii de gospodărie, în special pentru femei, și să includă cursuri de economie la domiciliu pentru băieți și fete. Atât femeile, cât și bărbații ar trebui să înțeleagă oportunitatea limitării dimensiunii familiei și beneficiile metodelor de planificare familială. Ar trebui subliniat rolul mass-media în diseminarea mesajelor privind modalitățile de îmbunătățire a dietelor și de combatere a tabuurilor alimentare dăunătoare. Este important să se dezvolte și să se organizeze campanii de informare publică pentru îmbunătățirea nutriției, printr-o utilizare mai rațională a alimentelor disponibile de către gospodării și să se înțeleagă că fiecare membru al familiei ar trebui să primească o parte echitabilă din resursele sale alimentare, indiferent de sex, vârstă sau orice altă caracteristică.
32.j Promovarea educației consumatorilor pentru a permite apariția unui public educat și cu cunoștințe, a participării comunității și a asociațiilor active ale consumatorilor și promovarea practicilor alimentare sigure în gospodării. FAO și OMS ar trebui să furnizeze țărilor membre documentație privind calitatea și siguranța alimentelor pentru programele de educare a consumatorilor.
33.d Oferiți sau consolidați, după caz, predarea în contextul specialităților pentru lucrătorii din domeniul sănătății și educație generală și informații nutriționale și de sănătate pentru comunități, părinți și indivizi, astfel încât să poată compune diete sănătoase și adecvate și eficient preveni și combate infecțiile. În special, este necesar să se instruiască și să se informeze personalul din domeniul sănătății și al extinderii agricole și alți lucrători din domeniul extinderii, la toate nivelurile, în domeniile alimentației, igienei, îngrijirii medicale primare - în special tratamentul diareei. În special - și nevoilor nutriționale pe tot parcursul vieții, inclusiv în timpul bolilor.
34.e Asigurați-vă că furnizorii de servicii medicale și alți furnizori de servicii medicale primesc o bună pregătire cu privire la alăptare, prin intermediul unui material de instruire actualizat și că sunt informați cu privire la politicile sau reglementările naționale relevante de marketing.