Efectele asupra sănătății uleiului de semințe negre sunt controversate

Uleiul de semințe negre este un remediu antic care a fost folosit acum mii de ani împotriva unei varietăți de afecțiuni. Uleiul, care se obține din chimenul negru adevărat (Nigella sativa), se spune că, printre altele, ajută la obținerea pielii și a părului frumos și ajută la căpușe, febră de fân și alte alergii. Dar efectul plantei medicinale tradiționale este controversat. Aici puteți găsi informații despre utilizarea, efectele și efectele secundare ale uleiului de semințe negre.

Planta medicinala cu traditie

Uleiul de semințe negre privește înapoi la o lungă istorie ca plantă medicinală. Nu a fost găsit doar ca un dar de înmormântare de la faraonul egiptean Tutankhamon, dar are și o semnificație foarte specială în Islam. Deoarece se spune că Profetul Mahomed a spus că chimenul negru ajută împotriva oricărei boli, cu excepția morții.

Chimenul negru, care de altfel nu are nimic de-a face cu chimionul sau chimenul, a fost popular ca condiment vindecător acum mai bine de 2.000 de ani. Semințele de chimen negru (semințele Nigella sativa) ar trebui să susțină digestia și digestibilitatea diverselor alimente și să extindă durata de valabilitate a legumelor murate. Potrivit credinței populare, se spune că ceaiul de chimen negru are un efect diuretic și ameliorează flatulența.

Semințele sunt presărate pe pâine plată până în prezent și fac parte din curry. În India, uleiul de semințe negre este folosit ca ulei comestibil. Dar uleiul nu este potrivit doar pentru gătit, dar se spune că are și multe efecte diferite asupra sănătății.

Două uleiuri - multe efecte

Se face distincția între două tipuri de ulei de semințe negre: unul obținut prin presare sau extracție chimică a semințelor ulei gras și a ulei volatil, precedat de un proces de evaporare. Se spune că ambele uleiuri au numeroase efecte pozitive asupra sănătății.

Se spune că uleiul de semințe negre are următoarele proprietăți:

antiinflamator
calmant
relaxant
antibacterian
antifungic (fungicid)
antihipertensiv
antioxidant

Uleiul de semințe negre ca remediu natural

Uleiul de semințe negre este adesea folosit în medicina populară egipteană și Ayurveda, dar și în medicina naturală locală. Datorită proprietăților sale de vindecare, se spune că ameliorează diferite afecțiuni. Acestea includ:

Gaz și alte indigestii
Boala tractului urinar
Tensiune arterială crescută și niveluri ridicate de grăsimi în sânge
Curgerea nasului și alte boli respiratorii
Cefalee și durere de dinți
Dureri articulare și reumatism
Probleme ale pielii, cum ar fi psoriazisul, acneea, pielea uscată sau piciorul de atlet
Dureri menstruale
Pierderea parului
Tulburări de somn și ADHD
Diabetul zaharat
producție scăzută de lapte la mamele care alăptează

În măștile de față, loțiunile, săpunurile, aditivii pentru baie și, ca tratament pentru păr, se spune că uleiul promovează frumusețea și ajută la o piele sănătoasă și păr strălucitor.

Ulei de semințe negre pentru prevenire și tratament

Se spune chiar că uleiul de semințe negre previne dezvoltarea cancerului, în special a cancerului de colon și, de asemenea, ameliorează efectele secundare ale chimioterapiei.

Uleiul este, de asemenea, utilizat pentru a sprijini tratamentul astmului, neurodermatitei, febrei fânului și a altor alergii: uleiul de chimen negru conține diferite tipuri Ingrediente care au efecte antiinflamatorii și stimulează producția de diverse prostaglandine (hormoni tisulari). Acesta din urmă poate, printre altele, inhiba eliberarea substanței mesager histamină, care provoacă simptome alergice în organism.

Apropo: Uleiul de semințe negre este, de asemenea, utilizat în medicina veterinară. De exemplu, caii sunt frecați cu ulei pentru a respinge țânțarii, muștele și paraziții. S-a demonstrat că uleiul de semințe negre din hrana pentru câini ajută la păstrarea căpușelor, a acarienilor și a altor paraziți.

Ce e în uleiul de semințe negre?

Nu există criterii de calitate standardizate pentru producția de ulei de semințe negre. Compoziția exactă a celor peste 100 de ingrediente din ulei poate varia, în consecință, în funcție de producător și zona de creștere.

Ulei de semințe negre grase are o culoare gălbuie sau roșiatică până la maronie și are un miros aromat, asemănător piperului. Se compune din diferite grăsimi și acizi grași. Cu o producție atentă adecvată, conține aproximativ 55-60% acid linoleic, care este unul dintre acizii grași nesaturați dublu și este considerat foarte sănătos. Acidul gamma-linoleic, în special, este considerat responsabil pentru diferitele efecte care favorizează sănătatea uleiului de semințe negre.

Cel trecător ulei esențial de semințe negre este responsabil pentru miros și gust. Este galben deschis, dar devine roșiatic la depozitare. Uleiul esențial se obține din semințele de chimen negru prin distilare cu abur, dar se găsește și în uleiul gras obținut prin presarea semințelor.

Ingrediente cu efect de promovare a sănătății

Ambele tipuri de ulei de semințe negre conțin - în cantități diferite - substanța germicidă și antiinflamatoare timochinonă, care poate regla simptomele alergice, precum și taninurile și diferite saponine, care ar trebui să ajute la ameliorarea simptomelor astmului, de exemplu.

Uleiul de semințe negre conține, de asemenea, mineralele seleniu, zinc, magneziu și cupru, precum și aproape toți aminoacizii esențiali. Există, de asemenea, mai multe vitamine în ulei: beta-caroten, diverse vitamine B - inclusiv B1, acid folic și biotină - precum și vitamina C și vitamina E.

Aplicare și dozare

Uleiul de semințe negre poate fi utilizat în mai multe moduri. Deci, nu poate fi folosit doar pentru gătit și coacere, ci poate fi luat și ca supliment alimentar.

De exemplu, persoanele care suferă de alergie la febra fânului sunt recomandate timp de câteva luni o lingură de ulei zilnic de luat înainte sau în timpul meselor. Dacă gustul este prea puternic pentru dvs., puteți amesteca ulei de semințe negre cu miere sau suc sau îl puteți cumpăra sub formă de capsule.

De asemenea, unul aplicație externă este posibil, de exemplu prin frecare (de exemplu cu neurodermatită) sau tamponare, de exemplu pe pielea din jurul nasului cu febră de fân. Pentru inhalare, la un litru de apă fierbinte se adaugă una până la două linguri de ulei gras din semințe negre. Uleiul de semințe negre este, de asemenea, adesea folosit pentru vindecarea uleiului ("ulei de slurping").

În Se utilizează ca supliment alimentar Vă rugăm să rețineți instrucțiunile producătorului pentru utilizare și dozare sau solicitați sfatul medicului sau farmaciei. În special, dacă suferiți de o afecțiune medicală, este recomandabil să vă consultați medicul înainte de a lua ulei de semințe negre. Uleiul de semințe negre este un remediu casnic care poate sprijini doar tratamentul unei boli, dar nu o poate înlocui.

Efectele secundare ale uleiului de semințe negre

Uleiul de semințe negre nu trebuie administrat pe stomacul gol pentru a nu irita prea mult mucoasa gastrică. Prin urmare, este recomandabil să începeți cu o doză mică și să o creșteți treptat.

Uleiul presat la rece are mai puține efecte secundare decât uleiul produs prin distilare chimică, deoarece procesul creează terpene, care pot provoca dureri de stomac.

Efectele secundare posibile ale uleiului de semințe negre includ, de asemenea, eructarea crescută, mai ales atunci când începeți să luați. În experimentele pe animale, supradozajul a cauzat leziuni hepatice și renale. Este posibilă și o alergie, în special o alergie de contact.

În timpul sarcinii, trebuie să aveți grijă atunci când utilizați uleiuri esențiale, deoarece unele dintre aceste uleiuri pot provoca travaliu prematur sau avort spontan.

Cumpărați ulei de semințe negre

Uleiul de semințe negre este disponibil în farmacii, magazine naturiste, farmacii, magazine naturiste sau pe internet - adesea sub numele de ulei Nigella sativa. Cumpar-o numai ulei de semințe negre presat la rece de la o calitate organică controlată, care nu conține arome, coloranți și conservanți.

Fie că îți place uleiul de semințe negre filtrate sau nefiltrate Depinde de dvs. să cumpărați: uleiul de chimen negru nefiltrat conține mai multă materie suspendată și tulbure, precum și resturi mici de semințe de chimen negru. Aceasta înseamnă că uleiul în această formă este mai natural și conține mai mulți fitochimici în comparație cu uleiul de chimen negru filtrat. De asemenea, este mai întunecat și mai cald și un pic cam amar. Uleiul de semințe negre filtrate, pe de altă parte, are un gust puțin mai blând și, prin urmare, este preferat de mulți oameni.

Acordați atenție, de asemenea, originii: uleiul de chimen negru sirian sau egiptean din soiul „Kara siva” este considerat a fi de o calitate deosebit de înaltă. Cu toate acestea, din cauza cererii mari, petrolul este uneori adulterat, în special în Orientul Apropiat și Mijlociu, prin adăugarea de uleiuri mai ieftine.

Pentru o durată lungă de valabilitate a ingredientelor active sănătoase, cel mai bine este să depozitați uleiul răcoros și întunecat.

Dovada științifică a eficacității

Eficacitatea uleiului de semințe negre este extrem de controversată, deoarece studiile științifice privind numeroasele efecte publicitare ale uleiului de semințe negre sunt adesea încă în curs. Cu toate acestea, în ultimii ani s-au făcut mai multe cercetări în acest sens și s-au găsit primele dovezi ale unora dintre efecte:

Efectul antibacterian, în special al uleiului esențial, este dovedit științific.
Un studiu a furnizat dovezi ale efectului fungicid al uleiului de semințe negre.
Încă din 1986, El-Kadi și Kandil au raportat la o conferință despre o influență stimulantă asupra celulelor T helper din sânge și, astfel, asupra unei componente a sistemului imunitar.
Studiile au furnizat, de asemenea, indicații inițiale de îmbunătățire a simptomelor astmului și artritei reumatoide, precum și scăderea nivelului zahărului din sânge în diabet și a tensiunii arteriale crescute cu semințe negre.

În testele de laborator, uleiul s-a dovedit a fi eficient și împotriva paraziților viermilor. Un efect antiinflamator, anticonvulsivant și posibil chiar inhibitor al cancerului al uleiului de semințe negre a fost observat în experimente pe animale - dar sunt încă în așteptare studii medicale ample cu pacienți umani.

Concluzie: doar un supliment alimentar

Dacă credeți că diversele promisiuni de vânzare, se spune că uleiul de semințe negre ajută aproape ca un panaceu împotriva diferitelor boli. În acest scop, este oferit ca supliment alimentar - uneori foarte scump - inclusiv sub formă de capsule.

Cu toate acestea, faptul că uleiul de semințe negre este de fapt un remediu eficient este controversat. Pentru că, chiar dacă studiile inițiale indică anumite aspecte Eficacitatea chimenului negru sau ulei de semințe negre, dovezile științifice pentru multe dintre efectele publicitare sunt încă în așteptare.

Avantajul deosebit al uleiului, acidul linoleic, poate fi găsit și în alte grăsimi comestibile, în cea mai mare parte mai ieftine, de exemplu în uleiul de floarea-soarelui sau uleiul de șofran. În plus, capsulele conțin de obicei prea puțini nutrienți pentru ca efectul lor să fie de orice consecință.

Oricine dorește să folosească ulei de semințe negre ar trebui să știe că acesta este cazul neaprobat ca medicament și nu poate susține decât tratamentul unei boli, dar niciodată nu o înlocuiește. Uleiul de semințe negre nu este deci nimic mai mult decât un supliment alimentar.