Efectul speciilor de vitamina B; Necesarul zilnic de vitamine B kanyo®
Actualizat la 6 martie 2020
Vitamina B1, B6 sau B12 - nu fiecare vitamină B este ca alta. Nu doar numele creează o diferențiere: sarcinile din corpul uman, apariția în hrană și nevoile lor zilnice, de asemenea, le diferențiază. Vitaminele B exacte și alte informații importante despre nutrienți pot fi găsite mai jos.
Ce este o vitamină?
Vitaminele sunt substanțe necesare reacțiilor biochimice. Cu alte cuvinte, metabolismul uman nu ar funcționa corect fără aceste substanțe importante. De exemplu, organismul are nevoie de vitamina B12 și acid folic pentru formarea sângelui, în timp ce vitamina B6 este importantă pentru funcția nervilor, printre altele.
De altfel, singura vitamină pe care organismul o poate produce în cantități mari este vitamina D - 80 până la 90% este obținută cu ajutorul radiației UV-B (soare). 1
Cunoașteți diferitele vitamine B
Vitamina B este un grup de 8 vitamine diferite. Există și așa-numitele Vitaminoizi, care sunt substanțe asemănătoare vitaminelor. Corpul le poate produce singur, de exemplu colină (vitamina B4) sau inozitol (vitamina B8). Pentru opt vitamine din grupa B conteaza: 2
- Tiamina (vitamina B1)
- Riboflavină (vitamina B2)
- Niacina (vitamina B3)
- Acid pantotenic (vitamina B5)
- Piridoxină (vitamina B6)
- Biotină (vitamina B7)
- Acid folic (vitamina B9)
- Cobalamina (vitamina B12)
Vitamina B se găsește atât în alimentele vegetale, cât și în cele de origine animală. Cu toate acestea, vitamina B12 este puțin în afara liniei, deoarece apare doar în urme foarte mici - dacă este deloc - în alimentele pe bază de plante. Un motiv pentru care vegetarienii și veganii, de exemplu, folosesc de obicei suplimente alimentare pentru a evita un deficit de vitamina B12.
Produsele de origine animală sunt în primul rând solicitate pentru a satisface cerința zilnică de cobalamină. Dar unde este exact vitamina B12 în ea?
Efectele vitaminelor B.
Nu toate vitaminele B afectează organismul în același mod. Efectele diferitelor vitamine B includ, de exemplu:
Cu toate efectele diferite ale vitaminelor B, nu este surprinzător faptul că, dacă există o cantitate insuficientă, va exista un număr mare de ele Simptome de carență poate sa vina. De exemplu, un deficit de vitamina B12 duce uneori la simptome precum oboseală, oboseală, concentrație slabă sau piele palidă.
Sunteți adesea obosit și aveți dificultăți de concentrare? Poate că corpului tău îi lipsește vitamina B12 esențială.
De ce cantități de vitamina B aveți nevoie pe zi?
Nu numai efectele diferitelor vitamine B pot diferi. Cantitatea pe care ar trebui să o ingerați zilnic prin alimente variază, de asemenea, de la vitamina B la vitamina B. Un adult are de obicei următoarele Cerințe zilnice:
| Necesarul zilnic de vitamina B | Apariție (exemple) |
| B1 (1,0 la 1,3 mg) 3 | Carne de porc, cereale integrale, orez brun |
| B2 (1,0 la 1,4 mg) 4 | Maruntaie, camembert, saithe |
| B3 (11 până la 16 mg) 5 | Anșoa, păsări de curte, fasole mung, arahide |
| B5 (6 mg) 6 | Ficat, produse lactate, ouă, fulgi de ovăz |
| B6 (1,4 până la 1,6 mg) 7 | Pui, macrou, cereale integrale, cartofi |
| B7 (30 până la 60 μg) 8 | Ficat, gălbenuș de ou, drojdie, soia, fulgi de ovăz |
| B9 (300 μg) 9 | Spanac, kale, soia, gălbenușuri |
| B12 (4,0 μg) 10 | Ficat de vită, stridii, hering, păstrăv, ou, camembert |
Grupuri de risc: cine ar trebui să acorde o atenție deosebită aportului de vitamina B.?
De regulă, persoanele sunt bine aprovizionate cu vitamine B - cu condiția să ia o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea există Grupuri de oameni care au o nevoie crescută sau ar trebui să acorde o atenție specială anumitor nutrienți din cauza dietei sau a bolii lor. Următorul tabel oferă o prezentare generală exemplificativă:
| Vitamine B | Factori de risc pentru deficitul de vitamine |
| Tiamina (vitamina B1) | consum ridicat de ceai negru (reduce aportul de B1) 11 |
| Riboflavină (vitamina B2) | Sarcina și alăptarea (din cauza nevoilor crescute), dieta vegetariană sau vegană 12 |
| Niacina (vitamina B3) | Alcoolism, pacienți cu anorexie (pierderea poftei de mâncare), diaree cronică (diaree) sau ciroză hepatică 13 |
| Acid pantotenic (vitamina B5) | Malnutriție severă, de exemplu nutriție parenterală (intravenoasă) singură sau pacienți cu dializă 13 |
| Piridoxină (vitamina B6) | Abuz de alcool, boli de ficat, administrarea de pilule contraceptive 13 |
| Biotină (vitamina B7) | Sarcina, epileptice cu terapie anticonvulsivantă (anticonvulsivă) 13 |
| Acid folic (vitamina B9) | Sarcina și alăptarea, persoanele cu sindrom de malabsorbție sau gastrită atrofică (mucoasă subțire a stomacului) 13 |
| Cobalamina (vitamina B12) | dieta vegetariană sau vegană, persoanele în vârstă, sarcina și alăptarea, persoanele cu tulburări de absorbție (tulburări de absorbție a substanțelor) 13 |
Dacă nu știți dacă aparțineți grupului de risc sau dacă vi se oferă în mod adecvat substanțe nutritive, medicul dumneavoastră este cel mai bun contact atunci când vine vorba de satisfacerea necesităților dvs. de vitamine. El poate testa dacă depozitul dvs. de nutrienți este umplut în mod corespunzător și dvs., dacă este necesar, Suplimente alimentare recomanda.