Eggnog EAT SMARTER
De mult timp, lichiorul de ou a avut reputația de băutură pentru mătușile vechi - dar asta a dispărut de mult: lichiorul de ouă are acum un statut aproape de cult și nu numai de Paște. În informațiile despre produs, vă vom spune ce conține băutura dulce și cremoasă și ce puteți face cu ea în afară de slăbire!
Ce ar trebui să știți despre ouă
La Advocaat Nomen este, de asemenea, un semn: băutura groasă nu conține ouă întregi, ci cu atât mai mult gălbenușuri, ceea ce îi conferă consistența cremoasă și culoarea galbenă apetisantă.
În plus, după cum sugerează și numele, lichiorul de ou conține în mod natural alcool - în funcție de producător, conținutul este între 14 și 20% vol.
Lichiorul de ouă își obține de obicei dulceața din zahăr, uneori miere. În plus, lichiorul, care a fost deosebit de popular din anii 1950, conține lapte sau smântână, în funcție de calitate, pentru a rafina gustul și consistența.
Gust: Oua are gust ușor și dulce.
Origine și istorie: Strămoșul oului vine de fapt din Brazilia. În secolul al XVII-lea, cuceritorii spanioli au adus în Europa rețeta băuturii „Abacate” din avocado, zahăr din trestie și rom.
Modificarea acestei băuturi vegane la lichiorul de ou pe care îl cunoaștem astăzi se datorează producătorului olandez de lichior Eugen Verpoorten. Deoarece avocado a fost greu de găsit în Europa în trecut, după unele experimentări, el le-a înlocuit pur și simplu cu gălbenușuri de ou.
Inventatorul lichiorului de ouă ar fi putut veni cu această idee dintr-o variantă obișnuită în Mexic: cu secole în urmă oamenii se bucurau de o băutură numită „rompope” făcută din ouă, lapte, vanilie și rom.
Cât de sănătos este de fapt lichiorul de ouă?
La fel de delicios ca gustul lichiorului de ou - faptul este că: Cu o proporție mare de zahăr, gălbenuș de ou și alcool, nu este neapărat bun pentru silueta ta. Dacă lichiorul de ouă este, de asemenea, rafinat cu smântână, factorul „Caution Hüftgold” crește și mai mult.
Dacă nu ai voie să bei alcool din motive de sănătate, trebuie să te descurci fără presupusul lichior de ouă. Diabeticii ar trebui să rețină, de asemenea, că ouă oferă o cantitate relativ mare de carbohidrați sau unități de pâine.
| Valori nutritive ale oului la 100 ml | |
| Calorii | 263 |
| proteină | 4 g |
| gras | 7 g |
| glucide | 28 g |
| Fibră | 0 g |
Ouă - bine de știut:
Este o joacă pentru copii să te faci ouă - dar asigură-te că folosești ouă organice și asigură-te că sunt absolut proaspete! Vorbind despre copii: Chiar dacă ouă poate fi tentantă pentru tine, cu consistența sa cremoasă și gustul dulce, la fel ca toate băuturile alcoolice, nu este deloc potrivit pentru copii.
Prin urmare, nu pregătiți prăjituri, plăcinte sau deserturi cu ouă dacă copiii sunt la masă!
Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru ouă:
Achiziționare: Dacă nu doriți să faceți lichior de ouă, îl puteți obține în toate gamele de prețuri și calități din supermarketuri și reduceri. Oua de ouă din producția fără nume poate avea, de asemenea, un gust delicios; Cu toate acestea, dacă doriți să fiți în siguranță atunci când vine vorba de calitate, ar fi bine să alegeți un lichior de ouă de marcă.
Depozitare: Ouă de casă poate fi ținută bine închisă în frigider timp de aproximativ 3-4 săptămâni. Ouă cumpărată poate fi savurată mai mult timp - nedeschisă poate fi păstrată ani de zile, după deschidere poate fi păstrată și la frigider pentru câteva săptămâni. Important: Rețineți data cea mai bună înainte și informații despre producător!
Sfaturi pentru pregătirea oului
Pentru mulți dintre fanii săi, ouă aparține Paștelui, cum ar fi cuibul și iepurașul de ciocolată. Dar chiar și după festival, ajung deseori la sticla de lichior de ou, deoarece conținutul poate fi folosit pentru a evoca lucruri delicioase pe tot parcursul anului, de la cocktailuri la creme, prăjituri, plăcinte și înghețată.
Cel mai simplu mod de a face dulciurile și mai dulci cu ouă: Pur și simplu turnați o picătură de ouă peste budincă de ciocolată sau înghețată.
Rețete cu ouă:
Acest videoclip vă arată cum Faceți-vă ouă poate sa:
Desigur, puteți găsi și rețete cu ouă aici la EAT SMARTER!