Eglefin aburit și piure de măsline negre - Tăiați și gătiți

Eglefin aburit și piure de măsline negru

Mai mult o idee decât o rețetă, acest fel de mâncare este atât de simplu. Pe de altă parte, l-a bucurat pe fiul meu de 2 ani și jumătate.

tăiați

Ingrediente pentru 3 persoane:

-un frumos file de eglefin cu o greutate de aproximativ 300 gr

-500 gr cartofi decojiti

-douăzeci de măsline negre fără sâmburi

-10 cl de smântână lichidă

-1 buton de unt

-1 lingura de ulei de masline

-Gatiti cartofii in apa cu sare timp de aproximativ douazeci de minute din momentul in care apa fierbe.

-În acest timp, aburi eglefinul timp de aproximativ zece minute.