EKiR-News - ianuarie 2018 - #ourSunday este # sfântă pentru noi - uciderea la bar - Biserica Evanghelică
Saerbraten de casă cu varză roșie și găluște - asta le place membrilor comunității din Wuppertal-Unterbarmen. Sabine Kortwig și Jens Peter Iven servesc 70 de porții în această duminică.
#ourSunday este # sfânt pentru noi
Omoară la bar
Duminica aparține lui Dumnezeu, oamenilor și bisericii. A lăsa viața de zi cu zi într-o comunitate înseamnă mai mult decât să sărbătorim împreună slujbele bisericești: în Wuppertal-Unterbarmen, de exemplu, congregația se întrunește în mod regulat la prânz.
Miroase picant în sala parohială a Bisericii Rotter din Wuppertal-Unterbarmen. Inconfundabil, este parfumul varzei roșii care străbate camerele. Dar ce ingrediente i s-au adăugat? Unele femei mai în vârstă încearcă să guste asta la masă. „Este scorțișoară sau este cuișoare?”, Se gândește un cetățean în vârstă. „Laurel era cu siguranță acolo”, spune persoana care stătea lângă ea.
O dată pe lună, duminică după slujba din Biserica Rotter, vizitatorii nu merg direct unul către celălalt și merg acasă pe rute separate. Rămân împreună și iau masa împreună. Comunitatea Bisericii Evanghelice Unterbarmen oferă acest serviciu de aproape 20 de ani. Și este folosit: cu varza roșie și găluște făcute manual, bucătăria servește mai mult de 70 de porții de sauerbraten în această duminică.
Mâncarea te sudează împreună
„Nu vrem doar să sărbătorim duminica cu o slujbă bisericească, scopul acestei zile este și să petrecem timp împreună”, spune enoriașul Jens Peter Iven, descriind ideea la începutul mesei de prânz. Iven însuși este un bucătar pasionat, iar ideea sa de a pregăti mâncare proaspătă pentru comunitate o dată pe lună a primit rapid aprobarea. Cu Jens Peter Iven, membrul comunității Sabine Kortwig este activă în prezent la aragazul din centrul comunității.
Masa comună permite comunității să crească împreună, spune Iven. „La mese, oamenii încep să vorbească, se cunosc și fac schimb de idei.” Vârstnici, părinți cu copii mici, tineri și persoane de vârstă mijlocie: toți experimentează ceea ce face cealaltă persoană în viața de zi cu zi prin supă, carne și desert. angajat.
Vorbind despre Dumnezeu și despre district
„Timpul pe care îl petrecem împreună în aceste duminici se duce în această viață de zi cu zi”, spune Jens Peter Iven. Dacă, de exemplu, doamna în vârstă are probleme cu un robinet cu scurgeri, poate fi găsit rapid cineva care este de acord să arunce o privire. Și uneori oamenii vorbesc doar despre ceea ce se întâmplă în district. Doar „ucide”, adică chat și chat, așa cum se numește în Wuppertal în Bergisch Platt.
Mâncarea din Unterbarmen nu trebuie plătită. Dacă îți place, ești binevenit să lași o donație. Aceasta acoperă apoi costurile pentru ingrediente, restul se îndreaptă spre munca pentru copii și tineri, notele pentru cor sau orice altceva este necesar în comunitate.
Vechiul gătit bun de casă
„Cumva am devenit împreună o mare familie la cină”, spune Iven. Și îi place să stea pe aragaz timp de până la trei ore, decojind cartofii, punând fripturi și amestecând sosuri. „La bunica mea, am avut voie să mă uit în oale și să-i dau o mână de ajutor”, spune el. Gătitul acasă este specialitatea lui. Și de aceea, duminica, în Unterbarmen, se servește peste tejghea din sala parohială varză copioasă sau supă de cartofi fierți gros.
Uneori există și feluri de mâncare orientale cu linte roșie, chimen, coriandru sau mentă, de care oaspeții mai în vârstă se bucură pentru prima dată.
O insulă în viața de zi cu zi
„Este important să sărbătorim duminica, deoarece creează un spațiu din muncă și din viața de zi cu zi”, spune Iven. Prin urmare, este important să păstrăm odihna duminicală și insulele pe care le oferă, ca și în cazul acestei mese de prânz. Deci, nu contează că bucătăria din sala parohială de la Biserica Rotter are doar 25 de metri pătrați: Odată ce mesele au fost mâncate, există întotdeauna mulți oameni care se curăță, se spală, se șterg și se lasă din nou. Și asta este comunitate.
Ceea ce rămâne din mâncare este întotdeauna ceva care este înfășurat în folie și este deosebit de popular printre persoanele singure pentru a le duce acasă. Pentru că nu vă pregătiți în fiecare zi un sauerbraten de casă.