Elementele de bază din Chrono-Nutrition trebuie să nu mai numărați calorii
De zeci de ani, există o teorie conform căreia, pentru a pierde în greutate, ar trebui să mănânci mai puține calorii decât numărul de calorii „cheltuite” în ziua respectivă.
În Chrono-Nutrition, nu cerem niciodată să numărăm caloriile. De ce ar trebui să nu mai numărați calorii ?
Utilizarea caloriilor depinde de ora din zi
Studiile au arătat că o singură masă mare consumată la începutul zilei de persoanele supraponderale duce la pierderea în greutate (aproximativ 1 kg/săptămână). În timp ce aceeași masă unică plasată la sfârșitul zilei nu a schimbat greutatea. (1)
Un studiu american din 2003 a constatat că sărind peste micul dejun crește riscul de obezitate, după ajustarea pentru alți factori de risc, cum ar fi numărul de calorii ingerate și activitatea fizică. (2)
Un studiu efectuat la copii francezi cu vârste cuprinse între 7 și 12 ani, care consumă aproximativ același număr de calorii pe zi, a arătat că
acești copii și adolescenți sunt cu atât mai supraponderali cu cât micul dejun este mai mic. (3)
Prin urmare, ne putem gândi că utilizarea energiei furnizate de o calorie depinde de momentul din zi când este ingerat.
Corpul uman nu este un coș de fum !
„Caloria este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad centigrad. "(Wikipedia).