Enciclopedie online Larousse - fotosinteză
Pentru a obține o imagine de ansamblu asupra nutriție, consultați mai întâi următoarele articole din fișier făcând clic pe cel pe care îl alegeți:
- nutriție
- alimente
- alimente
- Digestiv
- circulatia sangelui
- digestie
- limfatic
- limfa
- malnutriție
- metabolism
- oligoelement
- fotosinteză
- sânge
- vitamina
La plante și unele bacterii, procesul de fabricare a materiei organice din dioxid de carbon din atmosferă și (în cazul principal) al apei, folosind lumina soarelui ca sursă de energie și producând eliberarea de oxigen. [Sinonim în vârstă: asimilarea clorofilei.]
1. Principiu
Fotosinteza, care literalmente înseamnă „sinteza [materiei organice] prin lumină”, corespunde captării energiei luminoase din Soare și stocării acesteia sub formă de materie organică (în special carbohidrați). Procedând astfel, plantele și bacteriile fotosintetice produc propriile componente din energia solară (se spune că sunt autotrofe).
Principiul fotosintezei
Fotosinteza la plante și cianobacterii consumă apă (H2O), dioxid de carbon (CO2) și produce oxigen (O2) - experimentele de etichetare radioactivă au arătat că acest oxigen provine din apă și nu are CO2 absorbit. Făcând asta, ea îmbogățeșteatmosfera în oxigen. Consumat de ființe vii (respirație), acest oxigen atmosferic este reînnoit în mod constant de activitatea tuturor organismelor fotosintetice - dacă nu ar mai exista fotosinteză pe Pământ, stocul său s-ar epuiza în cele din urmă. Caz special, fotosinteza bacteriilor purpurii și a bacteriilor verzi nu eliberează oxigen, ci alte subproduse (în principal sulf [S]).
Structura unei frunze
Energia pentru fotosinteză este furnizată de radiațiile de la Soare. Prin urmare, lumina este un factor decisiv în acest proces (motiv pentru care, de exemplu, o plantă de apartament plasată într-o cameră întunecată se ofilesc rapid). Intensitatea optimă a luminii este diferită de la o plantă sau o specie bacteriană la alta. Diferitele radiații care alcătuiesc lumina albă au o acțiune specifică: radiațiile roșii (600 nm) și indigo (400-450 nm), absorbite de clorofilă, sunt cele mai eficiente; cele verzi nu au efect.
2. Locație
La plante și alge, fotosinteza are loc la nivelul părților verzi și, în special, a frunzelor: celulele lor conțin într-adevăr mici fabrici fotosintetice, cloroplastele, ele însele conțin clorofilă, un pigment de culoare.verde care permite captarea energiei luminii. La plantele care nu au culoarea verde - de exemplu plantele cu frunze purpurii - procesul și locația sunt aceleași: pur și simplu, clorofila este mascată de pigmenți de alte culori.
Cianobacterii
La bacterii (în special cianobacterii abundente, dar și bacterii verzi și bacterii purpurii), care nu au organite, fotosinteza are loc în citoplasmă, la invaginațiile membranei celulare sau corpusculi (numite clorozomi), care conțin bacterioclorofile.
La plante și cianobacterii, pigmenții fotosintetici sunt grupați în fotosisteme: acestea sunt compuse dintr-un antena de colectare fotoni (compuși din clorofilă b, carotenoizi și proteine) și a centrul de reacție (compus din două molecule de clorofilă a), care are funcția de a transfera electroni pe un lanț de acceptori de electroni. Au fost identificate două fotosisteme distincte: fotosistemul I si fotosistem II (numerotate în ordinea descoperirii lor).
3. Fazele fotosintezei
Fotosinteza are loc în două faze distincte: o fază dependentă de lumină (fază fotochimică sau fază luminoasă), în timpul căreia energia solară este captată de clorofilă, urmată de o fază independentă de lumină (fază non-fotochimică sau fază întunecată, mult mai lungă, unde se obișnuiește această energie efectuează sinteze chimice.