Enumerați ce alimente sunt bogate în beta-caroten
Top 1: Cartoful dulce !
A ține minte !
Nivelurile de beta-caroten la cartoful dulce:
Cartoful dulce se află în top 1 în clasamentul alimentelor cel mai bine furnizate în provitamina A beta-caroten.
- Cartofii dulci conțin 10500 µg/100g
- Care este echivalentul a 1750 µg/100g vitamina A
Cartoful dulce este, de asemenea:
- Bogat în fibre
- Sursa de vitamine C și B6
- Sursa de potasiu și mangan
Ultima actualizare a paginii: 20-07-2020
Mai multe informații despre alimente și familiile de alimente bogate în beta-caroten (carotenoizi) !
Ce grupe alimentare conțin carotenoizi ?
Principalele familii de alimente care conțin beta-caroten sunt fructe si legume dar și în mod natural băuturi din fructe și legume bogat în carotenoizi. Veți observa că culoarea (portocaliu, galben sau roșu) este un semn al prezenței sale, totuși multe legumele verzi sunt, de asemenea, foarte bogate. Culoarea verde legată de o mare bogăție în mască clorofilă pur și simplu alți pigmenți de carotenoizi.