EPA, DHA, ALA - Diferitii acizi grași Omega 3

ALA, EPA, DHA, pentru ce sunt diferiții acizi grași din familia omega-3? ?

acid gras

Acid alfa-linolenic sau ALA

Pentru ce este ?

ALA este singurul omega-3 esențial. Se crede că acționează ca un anti-omega-6 pe cont propriu și indirect, ca un furnizor de omega-3 cu lanț lung pentru organism, EPA și DHA. Într-adevăr, teoretic știm cum să-l transformăm în EPA și DHA. În practică, această conversie este foarte redusă. Potrivit unor cercetători, am transforma 5-10% din ALA în EPA și 2-5% în DHA (1), dar pentru alți cercetători conversia ar fi mult mai mică, mai mică de 1% (0,2% în EPA și 0,05% în DHA). De asemenea, EPA și DHA trebuie, de asemenea, furnizate prin dieta în doze suficiente.

Câte ALA pe zi ?

Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentară (Afssa) recomandă obținerea a 2g pe zi sau 2 linguri de ulei de rapiță sau 6-7 nuci.

Acid eicosapentaenoic (EPA)

Pentru ce este ?

Studiile sugerează că EPA are efecte benefice asupra depresiei și tulburărilor de dispoziție (2). EPA are proprietăți antiinflamatorii și antialergice. Contribuie ca DHA la protecția arterelor și a inimii. De asemenea, limitează pierderea osoasă prin inhibarea acțiunii acidului arahidonic, un acid gras pro-inflamator cu lanț lung din familia omega-6.