ESA - Alimentația potrivită pentru astronauți
Nutriția este esențială pentru oamenii din orice situație de viață, pentru a menține sănătatea și performanța. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu stres ridicat, cum ar fi sportivii competitivi sau care fac o activitate fizică grea. Cu toate acestea, relațiile complexe dintre nutriție, fiziologie și psihologie nu au fost încă cercetate în mod adecvat.
Aici misiunea Mars500 ajută la obținerea de noi perspective care nu sunt importante doar pentru viitorii astronauți de pe Marte:
În focus: echilibrul de sare și fluid al oamenilor
Prea mult consumul de sare este de vină pentru hipertensiunea arterială. Cercetătorii vor să verifice această teză. Folosind un plan nutrițional special adaptat cu produse normale din supermarket, au redus continuu rația zilnică de sare de la douăsprezece la șase grame pe an.
Rezultatul este izbitor: tensiunea arterială a subiecților a scăzut. Dar echilibrul de sare este „Mult mai complex decât se presupunea anterior”, spune prof. Titze. Medicii au descoperit că organismul eliberează uneori doar sărurile pe care le-a absorbit din nou cu o întârziere. Acesta a fost rezultatul evaluării primelor 6000 de probe de sânge și urină.
În schimb, aceasta înseamnă că prea multă sare crește tensiunea arterială. O dietă cu conținut scăzut de sare este, prin urmare, nu numai utilă pentru cei cu boli de rinichi și hipertensiune arterială. Minimizarea cantității de sare de masă consumată zilnic poate, prin urmare, servi ca o prevenire eficientă împotriva accidentelor vasculare cerebrale, infarctului și arteriosclerozei la persoanele sănătoase.
Numai în Germania, se estimează că 15 până la 20 de milioane de persoane suferă de hipertensiune arterială - adesea fără să știe. Accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord sunt printre cele mai frecvente probleme de sănătate și provoacă, de asemenea, costuri medicale ridicate. Datorită specialiștilor în medicina spațială, acum știm când vine vorba de sare: mai puțin este adesea mai mult.
Șeful experimentului:
Prof. Jens Titze, Universitatea Friedrich-Alexander Erlangen-Nürnberg
Reglarea tensiunii arteriale
Situația inițială este bine cunoscută: rezistența pe termen lung la tensiunea arterială se realizează printr-un echilibru echilibrat al apei și electroliților. La rândul său, aceasta este cauzată de rinichi sub controlul diferitelor sisteme hormonale și ale sistemului nervos autonom.
Întrebările centrale ale acestui experiment apar din această situație: ce influență au parametrii externi asupra tensiunii arteriale? Cum afectează suma acestor influențe tensiunea arterială? Parametrii externi includ obiceiuri alimentare, activitate zilnică, antrenament, factori de stres psihologic și social. Rezultatele experimentului nu sunt încă disponibile.
Șeful experimentului:
Dr. Luis E.J. Beck, DLR Institute for Aerospace Medicine, Köln
Ți-a plăcut deja această pagină, îți poate plăcea o singură dată!