Este adevărat că vinul roșu are beneficii pentru sănătate și, dacă da, ce oferă vinul roșu?

Tocmai am răspuns la o întrebare recentă cu privire la acest subiect, formulată în mod similar. Deci, deoarece este un A2A dublu (mulțumesc Martina și Maximus) voi repeta același răspuns mai jos. Nu sunt pe deplin calificat să răspund la întrebarea care sunt beneficiile pentru sănătate, dar nu sunt la fel de sigur dacă acesta este punctul crucial. Oricum, iată răspunsul .

Acesta este un eveniment obișnuit atât în Quora, cât și în viața de zi cu zi și, pentru a fi sincer, încă nu sunt mai clar. După cum ați subliniat pe bună dreptate, fiecare studiu nou pare să contrazică ultimul. Dacă oricare dintre funcții ar fi în fața instanței, probabil că nu ar trece testul „îndoielii rezonabile”. Cred că certitudinea absolută asupra acestui punct nu este realizabilă.

Permiteți-mi să explic de ce cred că acest lucru este, fără îndoială, prea complex pentru a fi clar. Iată factorii cheie:

Prea mulți alți factori ai stilului de viață joacă un rol
Prea mulți factori genetici joacă, de asemenea, un rol
Factori de atitudine pe care nu îi luăm în considerare
Pericolul simplificării excesive
Puterea pozițiilor ferm ancorate

Voi începe cu o greșeală clasică; o anecdotă marginală. Am fost în Arabia Saudită în afaceri cu mulți ani în urmă și, la o masă frumoasă, am vorbit cu un om cunoscut sub numele de „Doctorul”, deoarece era foarte deștept. A fost educat în vest și mândru că nu a băut niciodată (a petrecut o mare parte din viața sa adultă într-o țară uscată), nu a fumat niciodată, a mâncat sănătos și a alergat regulat. Era subțire și în formă bună. Dar a avut primul atac de cord la 30 de ani. Era, de asemenea, înfășurat ca un tambur, o mică minge de stres. A fost doar condamnat să eșueze genetic? Sau un pahar sau două de vin l-ar ajuta de fapt să se relaxeze și să trăiască mai mult? Voi trece prin aceste cinci domenii, mai degrabă decât să mă bazez pe „Nanul meu a fumat 20 pe zi și a trăit după 95” tip de narațiuni.

Poate fi dificil, în orice circumstanțe, să ne dăm seama în ce direcție indică lanțul cauzal (este un pahar de vin o noapte care menține oamenii în viață mai mult timp sau cei care trăiesc mai mult fac mai multe lucruri cu moderare rezonabilă). Iar corelația nu înseamnă cauzalitate. Pentru mine, sunt mult mai mult înțelept. Nu prea fac moderare. Oameni ca mine

să fii mai compulsiv în toate domeniile. Bea mai tare, fumează, consumă droguri (bineînțeles că nu eu), nopți târzii, mâncare nefericită, etc.

să te bucuri de mai multe mese de casă, stabilitate în viață, mai puțină mahmureală și așa mai departe. Faptul că o fac

Ceea ce este mult mai sănătos decât mulți oameni înseamnă că este mai probabil să o facă

Lucruri sănătoase. Si invers.

Nimănui nu-i place să menționeze acest punct, deoarece tuturor ne place să simțim că deținem controlul complet asupra vieții noastre și dacă ne gestionăm factorii de risc, vom trăi mai mult. Și Wokerati nu par să-i placă studiile genetice

. Dar negarea evidentă nu face ca aceasta să dispară. Am citit o dată (nu am o sursă, așa că nu vă bazați pe aceste statistici) că aproximativ 75% din riscurile de cancer și boli de inimă sunt cauzate de factori genetici. Statistica exactă poate fi greșită, dar știm cu toții că tendința generală este corectă. Dacă ați dezvoltat cancer de sân în familia dvs., probabil că trăiți cu teama că este doar o chestiune de timp. Dacă ai ca mine

Vă simțiți extrem de norocoși dacă aveți în familie antecedente de boli de inimă sau cancer. Combinați genetică (care poate sau nu poate fi corectată în studiu) cu factori de stil de viață și există o serie de variabile în joc aici.

Aceasta se referă la oameni precum tovarășul meu de masă din Arabia Saudită. Unii oameni sunt doar minți stresante. Alții au o perspectivă mai negativă sau mai pozitivă asupra vieții. Știm cu toții oameni despre care am putea spune cu ușurință: „Dacă tipul acesta nu se odihnește, va cădea mort în câțiva ani”. Există oameni ca mine pentru care doar un pahar de vin și, prin urmare, niciun buzz nu este o risipă de calorii. Este ușor de imaginat (și cred că este un lucru) că oamenii ar zace printre dinți în sondaje de studiu pentru a-și acoperi stânjeneala. Poate un pahar sau două de vin din când în când relaxează oamenii astfel încât să fie un beneficiu indirect pentru sănătate, nu o legătură directă?

Risc de simplificare excesivă

Cu toții ne dorim un rezumat de 140 de caractere prietenos cu Twitter, pe care să îl putem folosi pentru a fundamenta deciziile importante de viață. Ar trebui să creștem cu toții. De exemplu, întoarce-te în urmă cu câteva decenii și am crezut că grăsimea te îngrașă. Untul era dușmanul, adu-ți o porcărie drăguță făcută de om ca margarina. Nu vă faceți griji cu privire la paste sau pâine, sunt sănătoase. Acum, în Occident, ridiculizăm cu bucurie carbohidrații ca și cum ar fi demodat și ar provoca o criză de obezitate, dar cel puțin folosim mai puțin ulei atunci când prăjim alimente. Hmm Aceste lucruri sunt complicate și trebuie să echilibrați o grămadă de stiluri de viață și factori de risc pentru a fi cu adevărat sănătoși. Nu există glonț magic. Toti suntem unici. Nu există nicio șansă ca un pahar de vin roșu pe noapte să ne facă pe toți mai buni.

Acest lucru pare să se înrăutățească; Se pare că suntem din ce în ce mai mulți într-o lume alb-negru, bună sau rea. Grey este rău. Nuanța necesită prea mult efort. Toate băuturile sunt rele, la sfârșit, ar trebui să vă opriți cu toții. Sau nu vă faceți griji, este bine să-l aruncați. Lobiștii au multă putere în multe locuri, iar tu o ai de ambele părți. Atunci când utilizați „efectul de recul” al Google, veți constata că nici măcar nu contează dacă aveți dovezi incontestabile că teoria dvs. este un fapt. Ei își vor ancora poziția mai ferm. Destul de ciudat,

Poziția ancorată reflectă de obicei ambele

a face. Îmi place vinul, îmi petrec mult timp gândindu-mă la asta, bloguind despre el, bând-o și așa mai departe. Ghici ce cred eu despre „vinul e bun pentru tine”? Tu stii bine!

Iată punctul meu de vedere. Dacă te-ai întrebat ce te va ucide (sau nu) toată viața, dacă nu te uiți, este posibil ca stresul să te omoare. Dacă duceți o viață bună și echilibrată, vă oferiți șanse foarte mari de a trăi și o viață lungă și fericită. Încerc să limitez băutul la una sau două seri pe săptămână. Încerc să fac o alergare lungă de două sau trei ori pe săptămână. Eu nu fumez. Mănânc mâncăruri gătite acasă de cele mai multe ori, dar permit și o zi de înșelăciune sau iau cele mai multe săptămâni. Aproape niciodată nu beau cu moderație când beau, dar încerc să echilibrez asta cu alte lucruri.

Iată o regulă bună: dacă întrebi vreodată „Este acesta un mod sănătos de a trăi?” Sau cuvinte despre subiect, știi deja răspunsul, nu-i așa? Și știi deja că știi răspunsul. Două opțiuni aici. Faceți ceva în acest sens și depuneți eforturi pentru o viață mai echilibrată. Sau faceți pace cu el, relaxați-vă și faceți față consecințelor.

Ca multe lucruri din medicină, se bazează pe statistici. Totul nu se aplică tuturor. Studiile efectuate pe grupuri mari de adulți au arătat că vinul roșu conține ingrediente care ajută mulți oameni. Consumul unei „bucăți mici” de vin roșu poate avea beneficii pentru sănătate pentru mulți oameni. La fel ca în multe lucruri, mai mult nu este mai bine. Prea mult alcool poate provoca daune organismului mult mai rău decât micile beneficii ale vinului roșu.

Beneficiile pentru sănătate ale vinului roșu sunt documentate în industria medicală și prin nenumărate experiențe personale. Discutați cu medicii și aceștia vă vor spune că vinul roșu este foarte sănătos cu măsură. Este greu să specifici ce este în vin, dar tot vinul este bun. Am luat prânzul odată cu un doctor și am mâncat carne roșie. A comandat un pahar de vin roșu pentru că a spus că va ajuta digestia. Cumnatului meu i s-au prescris două pahare de vin roșu pe zi de către medicul său. Beau vin de mulți ani. Acum beau o jumătate de sticlă de vin roșu pe zi (aproximativ două pahare) și mă simt foarte sănătos. Încearcă să bei vin roșu o vreme și apoi nu. Vedeți la ce oră vă simțiți mai bine. Bea cu moderatie, desigur.

Majoritatea strugurilor de culoare închisă conțin FLAVONOIDE, despre care știm că sunt bune pentru noi. Cea mai discutată substanță se numește QUERCETIN, care, la rândul său, s-a spus că vindecă o mulțime de lucruri. Fac vin de bătrân cu un conținut ridicat de ANTIOXIDANȚI În fiecare zi există sfaturi contradictorii. Cred că, atâta timp cât beți cu măsură, puteți profita de vinul roșu.