Este; Grăsime; pur și simplu o chestiune de educație
Nu doar genele sunt de vină pentru faptul că mulți copii supraponderali poartă în continuare prea multă greutate cu ei ca adulți. Multe comportamente provin din copilărie. Cu toate acestea, ca adult, puteți învăța cum să mâncați din nou corect.
Întregul mediu social (țară, cultură, religie, venituri etc.) modelează comportamentul alimentar în copilărie pentru o viață. La grădiniță, la școală, acasă, cu prietenii - copiii de pretutindeni verifică cum și ce se mănâncă și folosesc acest lucru pentru a-și modela propriile obiceiuri alimentare.
Înțelepciune bine intenționată de ieri și alaltăieri
Proverbe precum „ceea ce este pe masă se mănâncă”, „numai când farfuria este goală, soarele strălucește mâine” sau „nu aruncă nimic, oamenii mor de foame în Africa” sunt adânc înrădăcinate în subconștientul nostru. Astfel, ele ne influențează comportamentul alimentar și, astfel, greutatea noastră ca adulți.
Părinții și bunicii din perioada de după război aveau motive să se asigure că tot ce venea pe masă era mâncat fără a mormăi sau a mormăi. În timp ce pâinea și untul foarte murdare și „mâncarea farfuriilor goale” erau încă utile în perioadele de lipsă de alimente, aceste obiceiuri oferă prea multe calorii în societatea bogată de astăzi. Alimentele sunt ușor disponibile în cantități suficiente pentru majoritatea oamenilor din zilele noastre. Procesele moderne de răcire și conservare a alimentelor extind durata de valabilitate și, astfel, disponibilitatea alimentelor.
Situația nutrițională din Germania s-a schimbat drastic. În consecință, obiceiurile alimentare trebuie adaptate la condițiile „noi”.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Ceva dulce ca o consolare
Ați avut întotdeauna o înghețată, o bomboană sau o vizită la restaurantul fast-food ca o consolare pentru rănile sau dezamăgirile pe care le-ați suferit? Sau ați fost forțat să mâncați un măr și o bucată de morcov în fiecare zi pentru că este „atât de sănătos”? Sau a fost lingura de ulei de ficat de cod?
Astfel de măsuri educaționale nu reușesc să aibă un efect bine intenționat. Mulți oameni supraponderali percep cu greu dulciurile ca alimente, ci mai degrabă ca un stimulent al dispoziției. Ca adult, este folosit pentru combaterea problemelor emoționale. Fructele și legumele, pe de altă parte, sunt dușmanii urați.
Nu e timp pentru cina de familie
În zilele noastre, problema omniprezentă a timpului contribuie semnificativ la educația nutrițională greșită a copiilor. Produsele fast-food pentru deplasare, un serviciu rapid de pizza și batonul de ciocolată împotriva foamei mici ajută la ameliorarea vieții cotidiene stresante și la economisirea timpului.
Adesea, chiar și în familii, oamenii mănâncă rar împreună. Pâinea pentru micul dejun se mănâncă în autobuz, masa de prânz se servește în cantină, iar seara, cel mult o pizza congelată este împinsă în cuptor și mâncată în fața televizorului.
Aceasta înseamnă că se pierde timp prețios pentru schimbul de experiențe și comunicarea în cadrul familiei. Informații despre originea și prepararea alimentelor, precum și despre experiența gustativă a diferitelor feluri de mâncare nu mai pot fi transmise.
Învață să mănânci corect (din nou)
De ce ar trebui copiii să mănânce diferit decât au învățat în fiecare zi de la casa părinților lor? Ceea ce a fost imprimat în copilărie nu este atât de ușor de scăpat la vârsta adultă.
Cu toate acestea, este complet posibil să abandonezi treptat comportamentul învățat și să antrenezi un comportament alimentar nou, mai sănătos.
* Primul pas către schimbare este recunoașterea tiparelor de comportament nesănătoase. De exemplu, stabiliți orele de masă rigide pe care părinții voștri le-ar fi putut avea. Pentru a face acest lucru, învață din nou să-ți asculți sentimentele de foame și sațietate.
* Ia-ți timp să mănânci! Învață să te bucuri! Acest lucru înseamnă, de asemenea, că vă puteți concentra pe deplin pe mâncare și puteți amâna alte activități, cum ar fi vizionarea la televizor sau citirea până mai târziu.
* Dacă aveți o dorință reală pentru o anumită mâncare, atunci răsfățați-vă cu ea! Bucurați-vă de z. B. o bară de ciocolată preferată și savurați-o corespunzător. De preferat cu ochii închiși și cu toate simțurile. O cantitate mică este suficientă pentru dvs. și nu aveți nevoie de întreaga placă. Dacă alegeți alte alimente mai sănătoase sau cu conținut scăzut de calorii ca alternativă în acest moment, pofta de mâncare nu va fi satisfăcută. De regulă, atunci continuați să căutați un alt substitut și ajungeți la chipsuri sau ciocolată. În cele din urmă, acest lucru se adaugă de obicei la mai multe calorii decât dacă ți-ai fi urmat pofta de mâncare direct cu moderare.
* Când ești plin, nu mai mânca! Acest lucru se aplică și dacă placa dvs. nu este încă goală! Dacă nu sunteți sigur dacă sunteți deja plini, lăsați tacâmurile deoparte după fiecare mușcătură și mestecați bine și cu gust. Ascultă-ți stomacul! În timp, îți vei redescoperi senzația de foame și de sațietate.
* Majoritatea alimentelor pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile și nu se strică imediat. Așa că le poți lăsa cu conștiința curată și le poți mânca a doua zi.
Fii singur un model de urmat
Dacă vă bucurați de o dietă sănătoasă, copilul dumneavoastră va face probabil același lucru ca și un adult. Dacă obiceiurile și comportamentul tău alimentar sunt nesănătoase, este foarte probabil ca copilul tău să urmeze exemplul.
Dacă acum descoperiți că ați avut deja obiceiuri alimentare proaste în casa dvs., ar trebui să le schimbați cât mai curând posibil.
Fii un model! Acest lucru este bun pentru tine și familia ta.
* Lăsați copilul să decidă când și cât mănâncă! Altfel va uita să-și asculte propriul sentiment corporal și, ca adult, va fi dificil să se decidă când îi este foame sau este plin.
* Nu compensa lipsa de atenție și atenție cu dulciurile! În caz contrar, copilul tău va asocia întotdeauna sentimentele rele precum plictiseala sau singurătatea cu mâncarea. În acest caz, se vorbește despre „compensarea orală” și consecința acesteia: grăsimea durerii. Mai degrabă faceți ceva împreună sau, ca recompensă, îndepliniți o dorință care nu are nimic de-a face cu mâncarea.
* Interdicțiile nu sunt adecvate în educația nutrițională a copiilor. Ele cresc doar dorința pentru „interzis”. De asemenea, trebuie permisă gustarea. Acest lucru este bine, atâta timp cât cantitatea este adecvată și bomboanele nu trebuie să servească ca înlocuitor pentru o masă adecvată.
* Alimentația sănătoasă este distractivă și înseamnă plăcere! Prin urmare, gătiți regulat împreună cu familia. Fii un model bun în dieta ta! Lăsați copiii să vă ajute la cumpărături, pregătirea ingredientelor, așezarea mesei și decorarea. Așadar, mâncarea devine din nou timp în familie.
Concluzie
Da, grăsimea poate fi cultivată.
Cu toate acestea, pas cu pas cu răbdare și perseverență, se pot arunca modele de comportament vechi și se poate învăța un mod de viață nou, mai sănătos.
Un stil de viață sănătos nu include doar dieta, ci și suficient exercițiu. Pentru a reduce greutatea măsurabil, liniile directoare din 2007 privind obezitatea recomandă un consum suplimentar de calorii de 2.500 kcal pe săptămână.
Dacă ai copii ai tăi, aruncă o privire atentă asupra obiceiurilor alimentare ale familiei tale. Cu cât sunt mai mici copiii tăi, cu atât îi poți obișnui mai repede cu noi tipare de comportament.
1. Pudel/Westenhöfer: psihologie nutrițională; 3 ediție neschimbată; Hogrefe Verlag 2003
2. G. Brüggemann, S. Hinderberger, N. Ströbele: De ce dietele eșuează; Gräfe și Unzer München 2006
3. Prof. Dr. M. Hamm: Mâncarea poate fi un păcat? Mosaik Verlag 2001