Este un supliment nutritiv și pentru sportivi

Având în vedere creatina, proteinele din zer și beta alanina

este

Lucrare tehnică (școală) 2017 12 pagini

Citirea eșantionului

conţinut

2 creatină
2.1 Istoria creatinei
2.2 Efect în organism
2.3 Creatina este esențială
2.4 Suplimentarea cu creatină
2.5 Recomandări pentru creatină
2.6 Efecte secundare posibile
2.7 Concluzie asupra creatinei

3 proteine ​​din zer
3.1 Recomandări generale și proteice
3.2 Beneficiile proteinelor din zer
3.3 Alegerea produsului potrivit
3.4 Aportul recomandat
3.5 efecte secundare
3.6 Concluzie privind proteina din zer

4 beta alanină
4.1 Beta alanină în natură
4.2 are sens beta alanina? Și aportul recomandat
4.3 Efecte secundare
4.4 Ingerare
4.5 Concluzie privind Beta Alanina

1. Introducere

În această teză aș vrea să răspund la întrebarea: Are sens un supliment alimentar cu creatină, proteine ​​din zer și beta alanină pentru sportivi sau chiar pentru non-sportivi?.

Pentru a răspunde la această întrebare, am dobândit deja cunoștințe despre tema suplimentelor alimentare înainte de această teză de specialitate, deoarece acest subiect interacționează foarte mult cu hobby-ul meu, antrenamentul cu greutăți. Din această cauză, sunt și foarte interesat să scriu această lucrare științifică și sper că voi dobândi multe cunoștințe.

Aș dori să examinez subiectul în beneficiul suplimentelor alimentare individuale și să-mi transmit propria opinie dacă aceste suplimente alimentare sunt moral acceptabile sau reprobabile.

În plus, voi prezenta doar suplimente alimentare care nu sunt luate în considerare printre substanțele dopante și, prin urmare, sunt legale și disponibile în mod liber pentru toată lumea.

Acest subiect este foarte interesant pentru mine, deoarece mă atrage pe mine și pe mulți alți colegi de clasă care fac sporturi de competiție. Majoritatea surselor pe care le folosesc sunt surse de internet, dar cele mai multe dintre ele au fost verificate și fiabile, așa că a fost mai ușor pentru mine decât să caut surse de literatură.

De asemenea, este important ca toate aceste suplimente alimentare să fie substanțe pe care le putem ingera prin alimente normale sau chiar să le sintetizăm. Aceste suplimente alimentare ar trebui privite doar ca un ajutor și nu ca un panaceu care vă poate oferi mase musculare sau îmbunătățiri majore ale performanței fără o pregătire dură și o nutriție adecvată.

2 creatină

Primul subiect al acestei teze este suplimentul dietetic cu creatină. Creatina este o substanță naturală care apare în organism și este esențială pentru metabolismul energetic, în special pentru producerea de energie anaerobă. Creatina este, de asemenea, implicată în mișcarea musculară, ceea ce este deosebit de interesant pentru sportivi. [1]

2.1 Istoria creatinei

Creatina este cunoscută încă din 1834 de francezii Chevreul care au descoperit această substanță în carne și astfel creatina și-a luat numele din cuvântul grecesc „kreas”, care înseamnă carne. [2] Creatina este un acid sintetizat în ficat, rinichi și pancreas și este format din trei aminoacizi. [3] Astfel, creatina a fost folosită mult timp în sport ca supliment alimentar.

Cu toate acestea, creatina nu este importantă doar pentru sportivi, ci pentru toată lumea, deoarece creatina apare în aproape toate părțile corpului, cum ar fi inima. De aceea, creatina este folosită și în medicină, de exemplu în reabilitare după un traumatism sportiv pentru a accelera creșterea musculară. Creatina susține, de asemenea, sistemul imunitar prin furnizarea de energie fagocitelor, ceea ce se poate concluziona din faptul că fosfatul de creatină din celulele imune a fost găsit, i se atribuie și un efect neuroprotector, deoarece s-a dovedit prin numeroase studii diferite că creatina oferă protecție pentru creier și celulele nervoase. [5]

2.2 Efect în organism

Dar cum funcționează exact creatina în corp? De exemplu, contracția musculară, dar și multe alte procese ale corpului, necesită energie furnizată de ATP (trifosfat de adenozină) prin divizarea unei molecule de fosfat și astfel ATP devine ADP și se eliberează energie. Cu toate acestea, după aceea ADP trebuie să fie din nou construit la ATP, acest lucru este posibil prin creatină. Creatina devine prea prin enzima creatin kinază

Creatina fosfat și creatina fosfat eliberează acum o moleculă de fosfat la ADP, care apoi devine din nou ATP bogat în energie. Creatina face una mai lungă

aprovizionarea cu energie anaerobă garantată. Creatina fosfat permite mai multe

Contracțiile musculare, care la sportivii instruiți pot dura până la 8 secunde în loc doar de ATP, care ar permite doar aproximativ 2 secunde și câteva contracții musculare. [6]

2.3 Creatina este esențială

Dar de ce este creatina atât de importantă pentru corp? Prin evoluția omenirii, oamenii s-au hrănit în principal cu carne de mii de ani. Datorită apariției ridicate a creatinei în carne, organismul s-a adaptat și a folosit creatina pentru producerea de energie, la acea vreme aportul zilnic de creatină era estimat la șase până la opt grame pe zi. Dar, odată cu dieta săracă în carne de astăzi, consumăm foarte puțină creatină. Din fericire, corpul poate produce în jur de una până la două grame. [7] Cu toate acestea, această cantitate mică este suficientă pentru a acoperi cantitatea esențială, dar nu pentru a putea experimenta efectele pozitive ale creatinei, darămite pentru a promova sistemul imunitar sau a accelera vindecarea.

2.4 Suplimentarea cu creatină

2.5 Recomandare pentru creatină

Dar cui este creatina potrivită? Creatina este potrivită pentru aproape toată lumea, după părerea mea, deoarece nu are efecte secundare atunci când este administrată corect și este un produs bine cercetat. În plus, creatina are o multitudine de efecte pozitive pentru toată lumea, fie pentru îmbunătățirea performanțelor mentale, fie pentru a obține o rezistență mai mare sau o masă musculară. [8] Ceea ce mulți oameni nu știu este că creatina este utilizată în aproape toate sporturile, cum ar fi antrenamentul cu greutăți, fotbal, handbal și alergare de anduranță, deoarece poate crește puterea cu până la 20 la sută, poate crește performanța de rezistență și poate scurta timpul de recuperare. Toate acestea se realizează prin aportul îmbunătățit de oxigen și substanțe nutritive din celule. [9]

Cum ar trebui să ia creatina acum? Pot recomanda utilizarea Creapure de la compania germană AlzChem AG, deoarece este considerată cea mai pură creatină din lume cu o puritate de 99,99% și este supusă unor controale stricte. Creatina este o pulbere albă, fără gust, care este foarte greu de dizolvat. Aportul de creatină se poate face în două moduri, o dată ca un tip de regim care include o fază de încărcare de zece zile și o fază de întreținere de douăsprezece săptămâni, care este apoi urmată de o pauză de patru săptămâni. Sau puteți utiliza un aport continuu de creatină, pe care vi-l recomand, aici luați aceeași cantitate în fiecare zi, aproximativ cinci grame, de preferință după antrenament, și apoi faceți acest lucru cât doriți.

2.6 Efecte secundare posibile

Cu toate acestea, indiferent de tipul de ingestie, trebuie consumat suficient lichid, cel puțin doi litri, prin care recomandarea pentru sportivi este de aproximativ un litru la douăzeci de kilograme de greutate corporală, această cantitate mare de lichid este legată de proprietatea pe care creatina atrage apă și organismului îi lipsește acest lucru și poate duce la probleme digestive. [10] Prin urmare, la începutul aportului poate exista și o creștere în greutate de până la două kilograme, de care nu trebuie să vă faceți griji, deoarece este doar apa absorbită de creatină și nu are țesut gras. Persoanele cu o nevoie crescută de creatină, cum ar fi vârstnicii sau sportivii, își pot crește ușor aportul zilnic, dar ar trebui apoi să-și ajusteze aportul de lichide.

2.7 Concluzie asupra creatinei

La sfârșitul primului subiect aș dori să rezum pe scurt rezultatele. Creatina este un supliment alimentar sensibil și bine cercetat, cu multe efecte benefice pentru sportivi, dar și pentru populația generală.

De aceea pot recomanda consumul de creatină printr-un supliment alimentar aproape tuturor, deoarece odată ce ai rinichi sănătos și îți perfecționezi aportul, nu trebuie să te aștepți la efecte secundare. Dar putem mulțumi și controalelor stricte din Germania pentru asta.

3 proteine ​​din zer

3.1 Recomandări generale și proteice

3.2 Beneficiile proteinelor din zer

Proteina din zer promovează, de asemenea, biosinteza proteinelor, care este esențială pentru construirea mușchilor și, prin urmare, poate duce la îmbunătățirea construcției musculare și, astfel, la performanțe mai mari. În plus, valoarea biologică ridicată de peste 104 (valoare biologică relativă: ou = 100) a proteinei vorbește în favoarea ingestiei, deoarece greutăți cu greu rinichii, deoarece nu trebuie excretate multe substanțe inutilizabile. De asemenea, merită menționat conținutul ridicat de aminoacizi leucina, izoleucina și valina, care sunt considerați cei trei esențiali pentru antrenamentul cu greutăți. [14] Acestea reprezintă aproximativ 50% din proteinele din zer. Astfel, nevoile sportivului de forță sunt satisfăcute cu ușurință și acest lucru explică, de asemenea, de ce proteina din zer este cel mai bine vândut supliment alimentar și este atât de populară. În plus, se poate spune că zerul este disponibil în multe arome diferite și, prin urmare, nimic de dorit și că vă puteți bucura chiar și de shake-ul proteic și că nu numai că are o funcție, dar are și un gust bun.

3.3 Alegerea produsului potrivit

Dar ce produs este cel potrivit?

Aici mă refer din nou la Lista de la Köln, unde sunt listate multe dintre aceste pulberi de proteine ​​care au fost deja testate. Apoi puteți alege aroma preferată și produsul este găsit. Dar chiar și printre pulberile de proteine, există diferențe în preț, dar și în proporția de proteine. Așa-numitul concentrat are un conținut de proteine ​​de aproximativ 70 până la 85%, care se datorează aromelor și îndulcitorilor, în funcție de gust, aici pot apărea mici fluctuații. Izolatul este puțin mai scump, dar are și un conținut mai mare de proteine ​​de cel puțin 90%. Există, de asemenea, hidrolizatul, care este relativ necunoscut, dar este format din aproape 100% proteine, dar are un gust amar. [15]

[1] A se vedea: www.examine.com, https://examine.com/supplements/creatine/, 4.03.2017

[2] A se vedea: www.gesundheit.de, https://www.gesundheit.de/fitness/sport-bewegung/sport-und-ernaehrung/kreatin-zum-muskelaufbau, 4.03.2017

[3] A se vedea: www.gesundheit.de, https://www.gesundheit.de/fitness/sport-bewegung/sport-und-ernaehrung/kreatin-zum-muskelaufbau, 4.03.2017

[4] A se vedea: www.kreatin.de, http://www.kreatin.de/ueber-kreatin/kreatin-fuer-alle/, 03/05/2017

[5] A se vedea: www.kreatin.de, http://www.kreatin.de/ueber-kreatin/kreatin-in-der-medizin/, 03/05/2017

[6] Cf .: W. Friedrich: Optimales Sportwissen. Spitta Verlag GmbH & Co. KG, 2013, p. 54f.