Etichetarea nutrițională 5% din produse afișează tabelul IAA Inco Vie - Proces alimentar

Pentru a vă bucura de tot conținutul acestui site, vă rugăm să vă identificați:

Astfel veți putea accesa în mod liber articolele rezervate ale site-ului, versiunea digitală a ultimului număr al abonamentului dvs., precum și vechile ediții publicate (în funcție de planul dvs. de abonament).

nutrițională

Dacă nu v-ați abonat încă la revista noastră:

puteți să vă abonați în câteva minute pe acest site. O plată online prin card de credit vă va oferi acces imediat la serviciile rezervate ale site-ului.

12 noiembrie 2013 - Marjolaine Cérou

Din mai până în iunie, am analizat rafturile și am analizat etichetarea nutrițională a 341 de referințe. Primele observații, 93% din produsele din selecția noastră menționează valori nutriționale, iar 5% dintre ele respectă deja reglementările Inco.

Până în prezent, cu caracter voluntar, menționarea etichetării nutriționale urmează Directivei 90/496/CEE, care recomandă două tipuri de afișaj: grupa 1 (valoare energetică, proteine, glucide, lipide) și grupa 2, mai completă (valoare energetică, proteine, glucide, zaharuri, lipide, acizi grași saturați, fibre, sodiu). Regulamentul Inco - Informații pentru consumatori nr. 1669/2011 - va face declarația nutrițională obligatorie pe ambalajul produselor alimentare. Producătorii vor fi obligați să exprime valorile nutriționale cu „100g” sau „100ml”, ceea ce va facilita și mai mult pentru consumatori să compare produsele din aceeași categorie. Începând cu 13 decembrie 2016, toate produsele preambalate vor trebui să afișeze tabelul nutrițional. Dar, pentru companiile care postează în mod voluntar informații nutriționale pe produsele lor, respectarea regulamentului Inco va fi obligatorie începând cu 13 decembrie 2014.