Evitarea strictă a alimentelor s-a încheiat; Https - Știri despre alergii

Miercuri, 6 mai 2009 de Dr. Geneviève DEMONET 1335 de vizite

Până de curând, se credea că urmărirea unei diete de excludere strictă ar fi în cele din urmă un remediu pentru alergia alimentară. Noi studii arată că am fost pe un drum greșit. Vremurile se schimbă și practicile ar trebui să urmeze ...

1 Departamentul de alergie și imunologie, Spitalul pentru copii din Westmead, Sydney, NSW, Australia, 2 Disciplina de pediatrie și sănătatea copilului, Școala clinică, Universitatea din Sydney, Sydney, NSW, Australia

în Alergie pediatrică și imunologie
Volumul 20 Numărul 3, paginile 213 - 218

Alergia la ouă mediată de IgE este o alergie alimentară obișnuită a copiilor care afectează aproximativ 1-2% dintre copiii cu vârsta de 2 ani.

Evitarea ouălor este elementul principal al tratamentului pentru alergia la ouă; cu toate acestea, nu este clar ce tip de sfaturi nutriționale primesc părinții copiilor cu alergii la ouă și în ce măsură sunt urmate.

Scopul acestui studiu a fost de a verifica:

(i) tipul și sursa de consiliere nutrițională pe care o primesc părinții într-un spital terțiar,
(ii) aderarea mai mare sau mai mică a părinților la sfaturile date,
(iii) ce caracteristici ale pacientului au influențat aderarea la regim și
(iv) dacă respectarea strictă a sfaturilor dietetice a fost un factor identificabil în recuperarea după alergia la ouă.

În 2006, a fost trimis un chestionar către 261 de părinți ai copiilor văzuți într-o secție pediatrică terțiară în 2003 și pentru care fusese pus un diagnostic de alergie la ouă; în 84 dintre acești copii, în această perioadă (2003-2006) a fost efectuat un test de provocare orală deschisă la spital la 84 dintre acești copii.

Întrebările au inclus date demografice, detalii despre alergia la ouă, dieta de evitare și obținerea unui consum nelimitat de ouă.

Din cele 199 de chestionare primite efectiv, 167 au fost returnate (84%).
Vârsta medie a cohortei a fost de 6,6 ani, cu o urmărire medie de 5,5 ani de la prima reacție.
Șaizeci și șase la sută dintre subiecți au raportat evitarea permanentă a oricărui aliment care conține ou.
Patruzeci și șapte la sută dintre copii au fost expuși accidental la ou.
Severitatea reacției inițiale nu pare să influențeze respectarea dietei recomandate.