Există o intensitate de antrenament care să favorizeze pierderea în greutate NATURA OMULUI
În ultimii ani a circulat ideea că există o intensitate a exercițiilor fizice care va maximiza pierderea de grăsime. Ar fi recomandat persoanelor care fac mișcare în scopul principal de a slăbi.
Este adevărat că cu cât intensitatea exercițiului este mai mare, cu atât amestecul de substraturi energetice este mai bogat în carbohidrați și mai scăzut în grăsimi. Prin urmare, pentru a oxida cea mai mare cantitate posibilă de lipide, ar trebui să alegeți o intensitate care nu este prea mare. Pe de altă parte, cu cât este mai mică intensitatea, cu atât se consumă mai puțină energie. Intensitatea ideală pentru a oxida cât mai multe grăsimi ar trebui, prin urmare, să fie suficient de ridicată pentru a realiza o cheltuială energetică semnificativă, dar nu prea mare, pentru a evita utilizarea prea multor carbohidrați.
Această intensitate ideală, numită lipoxmax, este ușor de determinat în laborator. La adulți, lipoxmax variază de la aproximativ 30% la 75% din VO2max.
Este, în medie, mai mare la subiecții cu o bună formă aerobică (aproximativ douăsprezece puncte procentuale). Intensitatea corespunzătoare lipoxmax variază considerabil în funcție de condițiile nutriționale și de disponibilitatea glucidelor și, prin urmare, nu este neapărat cea determinată în laborator.
Utilizarea lipoxmax într-un program de reducere a greutății sau de întreținere pare intuitiv interesantă. Dar, în realitate, este absolut irelevant să știm cu precizie ce procent din VO2max în care rata de oxidare a lipidelor atinge vârfurile. Într-adevăr, cantitatea de lipide oxidate după exercițiu trebuie, de asemenea, luată în considerare la stabilirea bilanțului pierderilor de grăsime datorate efortului.
Rezultatele experimentale concurente arată că, dacă subiectul oxidează mai multe grăsimi în timpul perioadei de exercițiu, el folosește mai puțin în perioada de recuperare. În schimb, dacă oxidează mai mulți carbohidrați în timpul exercițiilor fizice, oxidează mai multe grăsimi în timpul recuperării. La sfârșitul zilei, pentru o anumită cantitate totală de energie cheltuită în timpul exercițiului și o anumită cantitate totală de energie furnizată de alimente, dacă facem bilanțul cantității totale de lipide oxidate în timpul exercițiului și în timpul perioadei de recuperare, se observă că această cantitate totală este independentă de intensitatea la care a fost efectuat exercițiul.