Experți Nu puteți mai mânca niciodată normal după o dietă accidentală
De Laura Pomer | 16 iunie 2020, 11:45 a.m.
Nesănătos și contraproductiv - asta se spune despre dietele flagrante care slăbesc mult într-un timp foarte scurt. Și nu fără motiv. FITBOOK a vorbit cu experți despre motivul pentru care trebuie să continuați să numărați caloriile odată ce sunteți subțire și ce alte probleme (cifră) dezvoltați ca urmare.
Pentru a-și atinge greutatea dorită cât mai repede posibil, mulți oameni se bazează pe o dietă accidentală. Cu vindecări radicale, caloriile zilnice sunt reduse ad-hoc la minimum și/sau diferite componente nutriționale, cum ar fi carbohidrații, sunt eliminate din meniul deja mizerabil timp de câteva săptămâni. Rezultatul, logic: slăbești - dar câștigi din nou definitiv.
Efectul yo-yo poate deveni permanent după o dietă accidentală
„Aprovizionarea necorespunzătoare cu alimente și sentimentele încăpățânate de foame îl fac pe corp să gândească vremurile slabe”, spune nutriționistul calificat Uwe Knop la FITBOOK. În timpul dietei accidentale, organismul își reduce rata metabolică bazală, „trece la„ modul de economisire a energiei ”, ca să spunem așa. Și când dieta se termină, organismul nu are încredere în friptură. ”Înseamnă: Chiar dacă mănânci din nou normal - metabolismul continuă să funcționeze pe arzătorul din spate și arde mai puține calorii pentru a putea acumula rezerve. Ar putea exista o altă perioadă de înfometare.
Pierderea masei musculare face restul
Yannick Obenauer, om de știință în sport și antrenor pentru optimizarea performanțelor de la Frankfurt pe Main, confirmă și FITBOOK cu metabolismul foamei. „Prin dieta prea des, cineva„ economisește ”corpul. Învață să facă față cu mai puțină energie și se adaptează permanent. "
Dacă mănânci prea puține calorii, pierzi mai întâi masa musculară. Acest lucru aduce cu sine mai multe consecințe nedorite, inclusiv „grăsime slabă” - că, deși arăți slab, predomină procentul de grăsime corporală în raport cu masa musculară degenerată sau inexistentă. „Acest lucru asigură puțină tensiune a țesutului conjunctiv în corp”, rezumă omul de știință în domeniul sportului. De aceea „grăsimea subțire” bate urât de jos și de picioare.
Prin urmare, Obenauer recomandă cu tărie să nu reduceți prea mult caloriile, ci mai degrabă - în combinație cu o dietă sensibilă - să faceți sport. În special, antrenamentul de forță. „Mușchii bine dezvoltați cresc cheltuielile de energie de bază”, explică expertul. Deci mușchii ard calorii chiar și atunci când se odihnesc. Acest lucru ar face ca pierderea în greutate să fie mai ușoară chiar și fără o dietă fără sens.
Muschii se schimbă permanent prin dietă
Aparent, mușchii nu numai că se retrag: cei care rămân se schimbă chiar și la nivel structural, așa cum se poate observa la microscop. Asta explică Dr. med. Iris Zachenhofer, neurochirurg și psihiatru la Spitalul Otto Wagner din Viena, într-un interviu FITBOOK. „Oricine și-a pierdut zece la sută din greutatea totală într-o perioadă scurtă de timp riscă să reducă mitocondriile din celulele musculare”, ne spune ea. Acestea acționează de fapt ca un fel de combustibil celular și le fac să funcționeze. Prin urmare, dietele accidentale pot însemna că întregul corp arde mai puțină energie. Menținerea greutății, darămite pierderea în greutate, se îngreunează pe termen lung.
O dietă accidentală dăunează și creierului!
„Dietele accidentale duc, de asemenea, la modificări ale creierului și la o schimbare a echilibrului hormonal”, avertizează medicul. Ea este familiarizată cu diferite studii care arată că hormonul de sațietate leptina este prezent în cantități mai mici în sânge, chiar și la câteva luni după finalizarea dietei accidentale. În același timp, grelina - un hormon care ne face să ne simțim flămânzi - crește durabil. Rezultatul: ți-e foame și îți este foame mai des. „Dacă s-au pierdut multe într-o perioadă scurtă de timp, corpul recunoaște acest lucru ca o situație de urgență”, continuă Zachenhofer. "Deci, ia măsuri de precauție, astfel încât greutatea pierdută să revină."
Concluzie asupra dietelor accidentale
Cei care se abțin de la diete radicale nu numai că trebuie să se chinuiască mai puțin pe termen mediu, dar au și mai mult pe termen lung. Rețeta succesului este deci: obișnuiește corpul să mănânce corect în mod constant.